只要有”馬鈴薯＋鮮奶油“，就能做出媲美餐廳風味的香醇濃湯！牛奶當底，搭配手邊現有的蔬菜食材，簡單烹調出暖胃又營養的濃濃湯品，馬鈴薯粗泥與蔬菜結合的豐富口感，喝起來相當有飽足感，不只可以當成一個人的簡易午餐，也很適合做為寶寶副食品，擔心寶寶過敏的話，就用奶粉取代鮮奶油(或者省略不加)。更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！ 鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^

西式鮮奶油湯差不多用奶油與澱粉勾芡.用剩下的吉利丁粉,不僅多補充膠原蛋白,還可加湯汁稠狀呢!不須多油多澱粉.湯頭鮮美,奶香足夠也不膩,真健康好滋味啊~.

香酥的鮭魚搭配檸檬時蘿鮮奶油醬～實在是太誘人了～檸檬的酸、時蘿的香還有鮮奶油的醇～讓煎鮭魚化身為高級料理喔～訣竅提示煎鮭魚後的油很熱，所以吸油時ㄧ定要小心，擠檸檬汁時亦是食後感想喜歡酸酸香香的醬汁,光寫食譜就開始流口水了

#紅白料理和孩子都喜愛濃湯，濃醇的奶油香氣，新鮮營養的比目魚，搭配季節時蔬，在微涼的日子滿足我們的心。

自從北海道旅遊回來後，我便愛上了海鮮丼，尤其是可以隨著自己的喜好搭配，新鮮的海鮮料和著醋飯一起吃，味道十分鮮甜，讓人至今仍懷念著。我與老爺說，我最近似乎愛上海鮮，日有所思夜有所夢，連著兩日都夢到海鮮丼。 雖然味道差很多，不過就先用這道魚料理解個饞吧！ 先以洋蔥爆香，將洋蔥炒軟後，再用鮮奶油與白酒烹煮的，湯汁裡帶有濃郁的奶香與洋蔥的甜味，是非常西式的一道魚料理，除了洋蔥爆香外，亦可以加入些許的蘑菇，可增添香氣與口感。醬汁還可以搭配著蒸熟的馬鈴薯或是薯泥一起吃，這是大人與小孩都會喜愛的組合，偶爾也讓餐桌上的魚料理換個口味吧！訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#好料日記

一口咬下，Q彈的湯圓皮和流心內餡令人驚艷！記得要趁熱吃喔❤

影片連結https://youtu.be/JEyDPAbwuOU#AJFOOD #特級乾燥牛肝蕈白醬料理真的很邪惡尤其加入起司片第一次吃牛肝蕈一開始還不知它到底是啥上網查了一下它其實就是一種菇類我還蠻喜歡的而且煮濃湯蠻好吃的鮭魚可煎熟後把翅除掉但我懶所以沒有除接著放入湯裡我先煎過只是為了逼出多餘的油脂與讓鮭魚香味濃郁一點但我想生的直接丟入湯裡煮味道應該差不了多少

#全球烹飪用奶油炒洋蔥煮鮭魚味增湯！多了些許洋蔥甜奶油香氣！要煮味增湯使用鮭魚尾端，無骨無刺，切塊即可

#金廚獎 用1%牛奶燉出來的好喝濃湯，不吃魚者就直接變蔬菜湯也挺不錯的。

很棒的一道西式湯品與您一起分享 / 今後就可以輕鬆在家品嚐浪漫的法式西餐了 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

喜歡奶油濃湯濃醇的味道~去外面喝總是小小碗就要價不斐!自己動手做料多實在~買個大蒜麵包沾著吃便可解決一餐喔^^訣竅提示覺得太濃就加水，太稀就加牛奶~個人喜歡在盛碗後加入巴西里粉(就是那個綠綠的粉)增添風味要加入任何料都可以~但先炒香處理過比較好喔^^食後感想濃醇香!配大蒜麵包(咖啡色那種)簡直絕配~