脆口‪煎年糕

Jojo Low爱心厨房
Jojo Low爱心厨房 @cook_6828633

‪外脆‬ ,‎內軟‬ 的 ‪煎年糕‬ 。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 麵粉 250克
  3. 玉米粉 1湯匙
  4. 270ml
  5. 雞蛋 1粒
  6. 1小匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將全部材料(除了年糕)混合一起(水慢慢倒入)然後攪拌均衡。

  2. 2

    年糕切大約一半英寸大小的片。

  3. 3

    然後將年糕一塊一塊地放入已攪拌好的麵糊裡。

  4. 4

    鍋裡加熱一些油,將已粘麵糊的年糕放入鍋內煎,以小火慢慢地煎至兩麵金黃色,年糕變軟。  

  5. 5

    煎好的年糕切片即可分用。

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