烤鮭魚鮮蔬蛋盅

Sweet Betty西點沙龍 @cook_6828616
主婦在家一個人的午餐,走的是簡單、走的是快速、走的是清冰箱路線,而烤蛋盅就是其中的一道,雖為無需繁瑣技巧但是端上桌卻是頗有騙人的華麗架勢啊~~
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料理步驟
- 1
將洋蔥切丁、綠花椰菜切一口大小並去除老皮、煎熟的鮭魚扳大塊
- 2
將洋蔥丁先爆香後,下綠花椰菜拌炒一下再蓋上鍋蓋悶煮一會,最後下鮭魚、玉米粒、鹽、黑胡椒拌均勻
- 3
將步驟2裝填入烤皿盅,中間略壓一個凹槽後打顆蛋進去,再放進預熱200度西烤箱,烤至蛋至喜愛的熟度即可
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