料理步驟
- 1
先將豆皮張開滾成長條形
- 2
沾麵粉再沾蛋液再沾一層麵包粉
- 3
下鍋油炸成金黃色
- 4
起鍋切塊擺盤.調味料下鍋拌勻加點太白粉勾芡淋在豆皮上面撒上白芝蔴即可
相似食譜
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【厚生廚房】糖醋皮蛋豆腐 【厚生廚房】糖醋皮蛋豆腐
糖醋加皮蛋蹦出新奇好滋味~溫嫩的豆腐搭配酸甜的微辣,別有一番風味!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/155訣竅提示皮蛋切塊容易發生蛋黃黏連的情況,將刀在熱水中燙一下再切,整齊漂亮喔!食後感想若說這道〝糖醋皮蛋豆腐〞與〝皮蛋豆腐〞有什差別,我想在於多了點~酸甜的微辣,尤其豆腐蒸的溫熱~有清爽的溫暖喔! 厚生市集 -
糖醋豆皮捲@美麗人妻Selina Wu 糖醋豆皮捲@美麗人妻Selina Wu
台東的美食很多,所以每次回去總會不知不覺就吃一堆,正餐吃完後,還有冰品當點心。那是一家開了許久的冰店,除了零瑯滿目的冰品外,亦有多種果汁與點心,我們每年拜拜完總是得光顧上一兩回才滿足。不過台東的冰店很有趣,冬季都會休息,一休便是好幾個月,上回本來想去吃,結果還沒開,實在有一點可惜,我正懷念起那個味,帶了點酸甜的水果冰。酸甜是戀愛的滋味,也是幸福的寫照。平日裡我少做糖醋料理,做的是糖醋魚。同時做了許多條豆皮捲,雖然單吃就很美味,但是又想讓它有不一樣的風味,想起了酸酸甜甜的糖醋味道,與豆皮擺在一起很對味喔!訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。※可利用壽司捲簾輔助,好將豆皮捲得紮實。※可視個人喜愛酸度增減白醋用量。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
【厚生廚房】糖醋豆包 【厚生廚房】糖醋豆包
酸酸甜甜的開胃又下飯,簡單料理,美味上桌~厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/226食後感想酸酸甜甜的開胃又下飯,簡單料理,美味上桌~ 厚生市集
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