新鮮的毛豆加上彈牙QQ的蝦仁，營養又可口，多點麻辣~更有說不出的好滋味喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/172訣竅提示毛豆仁洗淨，煮熟立刻用冷水沖涼，可保持脆綠。食後感想毛豆仁清脆搭配彈牙的蝦仁~口感豐富、有層次，特別是麻辣~讓人開胃；若想吃麻辣毛豆蝦仁燴飯，起鍋前加了芶芡~又是道簡單便餐囉!!

將所有食材汆燙熟成，再拌入調味料就完成此道料理，帶著蒜香、麻香、黑胡椒香，有不同層次的香氣，互不衝突，毛豆與玉米筍清甜，蝦仁鮮甜Q彈，加入舞菇增添多醣體與膳食纖維，非常清爽味美的一道菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#2025廚神養成

大家好，有好料不忘分享，今天这道最最开胃了。。在这里简介一下～臭豆 也叫（Buah Petai）在马来西亚，很多人都喜欢吃臭豆，臭豆其實並不臭，煮熟的臭豆脆脆很有口感，甚至還有一股獨特的香氣和甜味，但經過消化后，解手時能聞到其臭味，故得其名。而5月是臭豆收成的季節，到处都可看到小贩们挂在公路邊的檔子上擺賣。臭豆含有蛋白质，碳水化合物，维生素 C，B1，B2，胡萝卜素，烟碱酸，矿物质钙，磷，铁，钠，钾等。想知道更多最新食谱，欢迎 click & like：https://www.facebook.com/lifangcook 訣竅提示温馨提示～1）臭豆不宜抄过久会失去臭豆的鲜味和太老不好吃。2）食用时也可以加一小匙的柠檬汁提味更是美味呢。。食後感想臭豆的功效 ～臭豆有利尿作用，可以使小便更通畅。吃了臭豆，排出的尿会发出一种特有的强烈气味，也可以减低血糖，因此被认为有治疗糖尿病的功效。而且在马来西亚的传统草药学里，臭豆可以用来医治心脏病，和消除儿童体内的蛔虫等。 歡迎大家加入我的厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜.By: http://qr.net/mu3A希望大家会喜歡^^谢谢。 

追劇最佳良伴，簡單健康又營養豐富，兩種辣味的來源，非常有層次感；會讓人ㄧ口接一口停不下來。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

晚餐偶爾也輕食一下香料醃過的蝦仁加上大蒜一起炒香,擠點檸檬汁提味,再倒到新鮮生菜上與醬汁一起拌勻最後再加水煮蛋切片就是營養滿點的溫沙拉了簡單又迅速加上麵包和熱湯就是完美的一餐訣竅提示**Cajun裡面有紅椒粉,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉.檸檬皮,辣椒粉,小茴香粉,丁香粉和月桂葉粉,是美國紐奧良地區特有的香料,很適合拿來醃製肉品燒烤**沙拉內容都可以自行變化,也可以加酪梨,甜椒或炒磨菇,蝦子也可以換成雞胸肉**溫沙拉吃起來很順口.食材也更容易入味 食後感想這樣一盤料多豐富的溫沙拉再加上麵包和熱湯就是好吃的一餐,簡單又可以迅速上桌也很適合在節食中的朋友喔

新鮮白蝦燙熟後與蒜末拌一拌，再擠上一顆檸檬，味道絕配！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示如果白蝦想醃久一點，務必放入冰箱冷藏以免壞掉。

話說義大利菜其實相當符合臺灣人的胃口，只是口味再重一點而已佐上辣醬的青醬層次顯得更加多樣。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/04/one-chillaokane.html

很有吃熱炒店的感覺

#金廚23第 9 週（9/4 - 9/10）指定食材蝦｜鴨血｜冬瓜｜韭菜｜蓮藕

常常看電視美食節目介紹各式義大利麵料理，一直沒機會嘗試...女兒中午提議要吃奶油義大利麵，於是買了一份給她吃，而我自己煮了一份辣味的~♥幸福♥~訣竅提示義大利麵在滾煮時要記得以散狀下鍋且不時攪拌以免沾鍋..起鍋後放入冰塊冰鎮攪拌後起鍋，可以保持麵的Q度.食後感想有別於奶油的義大利麵，帶點蒜香微辣的鮮蝦義大利麵，清爽不膩，非常美味喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#公益食譜＃不要只會炒黑胡椒＃省力做出厲害小菜