鴻喜菇有多醣體、高纖維等豐富的營養素, 口感爽脆細緻, 同鮮蔬肉絲大火快炒拌入麵條, 炒好一大盤, 簡單又美味~^^

很有媽媽味的炒麵，是大人小孩都愛的料理，材料豐富，只要一鍋，營養美味通通在裡面。訣竅提示1.最後起鍋前加少許烏醋可提味，但千萬不可加多不然味道就太過了2.因外頭的黃油麵加工過且內成份不明，我喜歡用乾麵條燙熟使用，但喜歡吃油麵的人也可用油麵 食後感想很有媽媽味的炒麵，是大人小孩都愛的料理，材料豐富，只要一鍋，營養美味通通在裡面。

家裡有什麼食材：肉、蛋、各式蔬菜……等，炒香各食材，加入油麵以醬油調味拌炒，就可以完成美味的家常炒麵，配個湯品就可飽足一餐。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期：8/12 - 8/18📢 活動方式：在 3 組麵條食材中，選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------🇹🇼 台式中式麵條：油麵、意麵、雞蛋麵、麵線、關廟麵、雞絲麵、刀削麵、米粉、粄條。🇯🇵 亞洲麵條：烏龍麵、蕎麥麵、日本素麵、粿條、越南米線、越南河粉、越南米粉。🇮🇹 西式麵條：筆管麵、義大利直麵、天使細麵、貝殼麵、螺旋麵、通心麵、千層麵。20240310

愈平凡的料理~總是愈得人心~看似複雜~做起來確是簡單的炒麵~冰箱有什麼菜~就放什麼~只要有基本的乾香菇~蝦米爆香~加上愛的蔬菜~一鍋就可以搞定的一餐~

臨時有家人要回來吃飯，過了正餐時間；又不想外食~看看冰箱有什麼食材，炒個麵簡單又美味～兩三個人簡單的一餐 (^～^)訣竅提示1.肉絲、蝦仁略抓太白粉，保持鮮甜避免烹煮過老口感不佳!2.水(高湯)要加多，以利麵條吸收；不會太乾燒焦。食後感想簡單方便、不必外出也能吃飽的家常炒麵!

將平時煮菜剩下的一些菜通通消化掉ˊ一方面清冰箱ˊ一方面也快速解決一餐ˊ就簡單來個什錦家常炒麵吧。運用『大吟釀薄鹽醬油』帶出整體色澤和味道簡單味美ˊ回甘也不死鹹ˊ好吃呢~喜歡的再試試哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

在炎熱的夏天裡，喜歡到快炒店吃炒麵的朋友們，不妨自己在家動動手炒個麵煮碗湯，可不會輸給快炒店的喔！

#晚餐吃飽什麼都好搜刮冰箱食材的晚餐 ~ ❤️家常炒麵 ~😋 簡單烹煮，完美呈現豬肉、蔬菜與豆皮、菇類的鮮美滋味晚上不想吃太飽😜簡單吃也很滿足😍

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**其實ching很喜歡在炒麵裡加了大量的蔬菜來增加膳食纖維的攝取量，尤其是蔬菜的鮮甜簡單就能提升整道炒麵的香氣，這一次發現使用小磨坊的紅蔥肉燥醬來提香，更是快速一絕，簡單就能美味上菜，重點是不會色調太深，讓整道菜失去色香味的視覺感，美味一樣能快速解決。#一人食

早上一碗炒麵是台中人的浪漫啊雖然家裡沒有肉燥不過沒關係加個甜辣醬還是很好吃的-R.L.

夏日快速的炒麵，微微酸辣好吃又開胃

肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色，整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜，還可以依照個人喜好添加不一樣的食材，這也是為什麼它這麼受歡迎的原因了。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 喜歡更濃郁香氣的人也可以再爆香的步驟加入適當的蝦米爆香。 2. 高湯的份量可以依照每個人對於炒麵軟硬度的喜好自行調整。 3. 各家廠牌的調味料鹹淡有所不同，請依照實際情況增減分量。