可樂雞翅

Karen Ling
Karen Ling @cook_6828352

可樂雞翅是一道家常美味菜餚,味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。

訣竅提示

生抽顏色淡,咸味重,在烹调中主要用来調味。而老抽颜色重,咸味淡,主要用来调色。淡醬油是生抽,老抽是黑醬油

食後感想

這雞翅在我家裡可是秒殺的,好好吃哦。

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可樂雞翅

可樂雞翅是一道家常美味菜餚,味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。

訣竅提示

生抽顏色淡,咸味重,在烹调中主要用来調味。而老抽颜色重,咸味淡,主要用来调色。淡醬油是生抽,老抽是黑醬油

食後感想

這雞翅在我家裡可是秒殺的,好好吃哦。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞翼 10只
  3. 3片
  4. 可樂 半罐
  5. 生抽 2茶匙
  6. 老抽 1茶匙
  7. 冰糖 15克

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    預備食材。

  2. 2

    燒熱油鑊,先下薑,與雞翼一同煎香。

  3. 3

    煎脆雞皮後,先加入可樂、生抽、老抽、少許冰糖以大火煮滾,以慢火炆熟,約15分鐘,再用大火煮至水份收乾。

  4. 4

    不停的翻炒,讓可樂汁粘稠起來,可樂汁都附在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候。不要讓鍋糊

  5. 5

    完成!!

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