牛丼
Mia @cook_6828173
一盒平價冷凍牛肉切片，
變身高檔日式牛丼！
材料簡單又快速，
十分鐘就能遠離熱烘烘的廚房。
滿滿軟嫩的牛肉片鋪在白飯上，
醬汁滲入米飯內，
呼 ~ 吸哩呼嚕 ~ 停不了！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
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訣竅提示
肉片下鍋後動作要一氣喝成，烹煮時間不宜太久，肉片才能保持軟嫩。蛋液亦同。
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食後感想
滿滿軟嫩多汁的肉片，搭著香甜的醬汁，C/P值超高der！
牛丼
一盒平價冷凍牛肉切片，
變身高檔日式牛丼！
材料簡單又快速，
十分鐘就能遠離熱烘烘的廚房。
滿滿軟嫩的牛肉片鋪在白飯上，
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訣竅提示
肉片下鍋後動作要一氣喝成，烹煮時間不宜太久，肉片才能保持軟嫩。蛋液亦同。
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食後感想
滿滿軟嫩多汁的肉片，搭著香甜的醬汁，C/P值超高der！
料理步驟
- 1
先將<醬汁>調好備用。
- 2
加一大匙<醬汁>進肉片拌勻，再拿少許蛋白拌入肉片。
- 3
一小匙油熱鍋。洋蔥絲略爆香後下肉片，並將<醬汁>倒入燒煮至肉片5分熟。
- 4
倒入剩餘打散的雞蛋液，蓋鍋悶10秒後即可。
- 5
連同醬汁鋪在適量白飯上完成。
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