夏季容易被炎熱的高溫給熱壞胃口，這時只要適時的在菜色裡添加芒果，酸甜滋味不但能提振食欲，鮮豔色澤也能讓人用餐心情大好。加上台灣夏季盛產的愛文芒果，果肉多汁、香氣濃郁，並含有維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸等營養素，不僅能單吃，還能入菜...

夏季最熱銷的水果之一，芒果始終名列前茅，不論打成汁、切盤或加在冰品裡都行，而這次分享的「芒果莎莎醬」，是將芒果與黑木耳QQ圓、小黃瓜、番茄等食材互相搭配在一起，玩味成一道酸甜可口又營養豐富的輕食料理，每當因炎熱的酷夏季節而導致食慾不振時，不妨就吃上一些，不僅令人開胃，也讓人食指大動，低熱量的食材，更讓身體清爽無負擔。

訣竅提示

部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。