免烤簡單輕鬆好上手的基本款甜點！奶酪做法很簡單，一般食譜都會用上鮮奶油，刻意把鮮奶油全用鮮奶代替，吃起來更清爽無負擔，軟嫩綿密的口感，濃郁芝麻香與清爽抹茶互相搭配，一次吃到兩種口味的雙色奶酪！可依自己喜歡的口味做變化，不喝鮮奶的朋友，也可用豆漿代替哦！做一些放冰箱，就是炎炎夏日的消暑甜點囉！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/05/blog-post_28.html訣竅提示※甜度與奶酪硬度均可自行調整為喜歡的口味，吉利丁加越多，口感越硬♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想一般食譜都會用上鮮奶油，刻意把鮮奶油全用鮮奶代替，吃起來更清爽無負擔，軟嫩綿密的口感，濃郁芝麻香與清爽抹茶互相搭配，一次吃到兩種口味的雙色奶酪！

#用愛烘培去年底我從紐西蘭度假回國後, 恰好同事去西藏玩, 我們交換了彼此的伴手禮後, 我收到了一盒西藏的酥油奶茶包, 因為奶香很濃郁也偏甜, 所以我剛好要作一些點心招待國小的小朋友, 就決定拿來作個三層奶酪, 濃郁的奶酪搭配上清爽的紅茶以及微苦的太妃焦糖, 我覺得有作出多層次的口味!

農曆年節拜拜用的年糕要怎麼銷完呢?利用市售冷凍起酥片就能做出非常美味、簡單的小點烤後的酥皮塔金黃酥脆，搭上甜鹹的內餡超美味！老少咸宜不需要高超的技術，也能輕鬆在家做，方便又好吃Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43514036Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#夏天食譜 奶酪算是一年四季都適合的甜點 ，製作簡單，零庫存，很快就享用完畢。抹茶的食物建議24小時內食用完畢，以免氧化。

兒童節大手拉小手！親子一起玩料理👧👦家裡有很多奶茶粉快到期了，為了把他吃掉就拿來做奶酪囉。也可以用其他奶茶粉代替喔！要做多一點的話就把食材等比例放大！

夏天到了可以做個清爽甜點，做的是“抹茶”+“原味”雙色！顏色看起來好漂亮！可以加紅豆泥，紅豆泥是去隔壁賣豆花的買些現成的！加上甜甜紅豆也很好吃呦～因為是2層，所以要分2次做，也是要冷藏2次，比較花時間！

鮮奶酪和抹茶的融合多了一份清爽茶香的濃度，口感綿密。底層蜜紅豆和抹茶也展現了經典的絕配。

只要幾分鐘就搞定.非常適合在炎熱的夏天嚐上一口滑滑嫩嫩的冰奶酪.也是小朋友放學後最棒的小點心.這次搭配紅豆沙軟糕口感很讚喔! 此原配方出自於孟老師的甜點杯ㄧ書,我把孟老師的原食譜的砂糖減量,因為紅豆沙軟糕本身是甜的.訣竅提示1. 這次搭配的是紅豆沙軟糕,詳細做法請參考甜心配角-紅豆沙軟糕 http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_6.html2. 因為抹茶奶酪液已經冷卻,所以可以不必用耐熱容器盛裝3. 如果表面有小氣泡可用牙籤戳一下就會消泡食後感想吃起來滑滑的口感再搭配軟硬和甜度適中的紅豆沙軟糕-絕配!!!

用無糖黑豆漿取代牛奶，口感更清爽，和抹茶也可以是好朋友。#金廚獎

一直覺得做凍類點心的C/P值頗高，不但不需要特別的工具，材料及作法也很簡單這次就來分享用煉奶製作的「抹茶煉奶酪」~完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43858174（100ml布丁模x 8杯，1杯約55大卡）訣竅提示1.抹茶粉先用少許煉乳液調開，比較不易結塊（將粉直接倒入煉乳液中較難拌勻）2.吉利T粉及細砂糖先拌勻，再倒入液體調開時較不易結塊3.吉利T粉可改用吉利丁取代，吉利丁片1片約2.5g，須先用冰水泡軟；吉利T為素食，吉利丁為葷食 

用現成的冷凍酥皮，加上水果，乳酪起司，就能做出非常美味，簡單又吸睛的小吃。烤後的酥皮塔金黃酥脆，超美味！作下午茶點就最好呦～ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

烤的香酥的酥皮，搭配香濃卡士達，再放上奇異果裝飾，酸甜、香濃、酥脆一次滿足！很適合拿來當下午茶點心哦～--烘焙常見單位對照https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/--#金廚獎