從小就嗜吃甜食，重乳酪蛋糕更是我心目中的第一名，至今還記得小時候媽媽切了一小塊給我，第一次放入嘴裡的綿密口感和乳酪香氣讓我驚艷不已。纏著媽媽要了一塊再一塊，最後還依依不捨的把盤子舔了又舔，從此，就戒不了重乳酪蛋糕了，經過蛋糕店總吵著要買。看到我這麼喜歡的模樣，寵女兒的媽媽便自行買食譜回來鑽研，擅於煮菜但對烘焙一竅不通的媽媽在一次又一次的熬夜實驗中總算成功，看著我大口大口的邊吃邊誇獎，媽媽臉上盡是慈祥的笑靨。長大後，離開家鄉求學，久久回家一次最期待的時刻莫過於在享用完媽媽的豐盛大餐後的甜點時間。媽媽從不讓我失望也從不讓我期待落空，即使臨時才說要回家，她也會匆匆忙忙的趕緊去買食材，堅持親自幫我做一個重乳酪蛋糕。常常，我心疼她辛苦，總提議要買現成的回來，但她就是不肯，一邊嘴裡嫌棄外邊買的用料不夠實在，吃得不安心，一邊熟練地攪拌著蛋糕糊。出社會後，常常工作一忙起來就忘了回老家，媽媽怕我太久沒吃她的乳酪蛋糕會嘴饞，但怕我工作忙沒時間顧烤箱，寄了臺麵包機給我，還特地附上她為麵包機改良過的獨家食譜。看著食譜我的眼眶不自覺的也濕潤了起來，我彷彿可以看見，她一次又一次的在深夜的廚房裡實驗著用麵包機作出口味一模一樣的重乳酪蛋糕。每每想家時，就會拿出這份食譜，花個十幾分鐘把食材攪拌一下，按下麵包機的按鈕，慢慢地，蛋糕甜甜的香氣飄散了整個房間。閉上眼睛，那就是媽媽的味道。訣竅提示P.S不同廠牌的麵包機可能會造成烘烤的熟成度不同，建議用筷子戳戳看，烤到沒有沾黏蛋糕糊才行喔。 食後感想作法簡單又非常好吃，完全不輸外面賣的喔！

是誰說，母親節一定要吃蛋糕！？是誰說，沒切蛋糕就沒有過節氣氛！？是誰說，非得美美的蛋糕才能凸顯對媽媽的愛！？其實這些都不是我說的只是，家裡沒有烤箱所以也沒能讓我烤個蛋糕來應景沒能做出蛋糕，那就改做麵包吧！沒有蛋糕可切，就改切麵包吧！儘管沒有美美的蛋糕就把咱們的麵包打扮得漂漂亮亮的吧！因為我只有麵包機而已~ 詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30003911訣竅提示用心就能做出充滿愛的麵包~詳細食譜：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30003911

一款同時吃的到嫩香戚風蛋糕與彈軟雙色吐司的美味甜點使用麵包機揉吐司麵團與烤焙的過程看似稍微複雜的步驟，只需一ㄧ按著順序，製作並不困難家庭常用的普通麵包機即可烘烤完成已經對於基礎麵團和蛋糕製作稍有心得的朋友，都能輕易上手！

一直以來~我的自製吐司機都只做吐司心血來潮~試著做蛋糕~成品出爐暸,口感像磅蛋糕一樣綿密好吃!!訣竅提示1) 各各廠牌的麵包機功能跟製作方式略有差異,請參考!!2) 步驟5 要注意,不可使用尖銳的器具清麵粉,小心會刮傷你的容器食後感想雖然說是蛋糕,但是口感真的很像磅蛋糕!分給大家吃,得到的反應都是不錯,雖然~我還沒找到真正蛋糕"柔軟"的秘方,但是"綿密"的磅蛋糕也是很推大家做做看的!

抺茶和朱古力味都很濃郁，用麵包機做真的很方便很簡單。煮食影片 : https://youtu.be/KjQH5nN-xCgYoutube 煮食頻道 :小月棧https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQFacebook: 小月棧Instagram : littlemoongarden

適用TWINBIRD PY-E632TW機型參考TWINBIRD 魔法食譜熱量約2490卡…(驚~也太高了!!)#麵包機

#營養健康吃

原本想做超紮實的麵包，但是中筋麵粉不夠，然後就悲劇了==一起吃香蕉補充鉀，我有加奶粉，所以吃起來奶香味超重的

《蛋糕麵包》再一發。運用八吋分離式蛋糕模來充當吐司模做出來的麵包宛如一個美麗的蛋糕讓人看了心情也跟著飛揚起來這次在整型上做了一點小小的組合讓成品看起較富有變化更像是一個精心雕琢的蛋糕了~訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30349262晶瑩剔透的《轉化糖漿》：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30310025

最近常常看韓國的綜藝節目及韓劇唉看到我很想飛去韓國一轉近期最想吃的就是炒年糕在網上看到有人自家製年糕材料很簡單只需糯米粉及粘米粉（再來米粉）就是了反正家中已有這些材料就無謂浪費金錢再買現成的了網上那個是全人手操作的我這懶人把一半過程交給麵包機處理水量也修改了我要再高呼「麵包機真的是偉大的發明！！！！」歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://kn-kitchen.blogspot.hk 訣竅提示粘米粉即是台灣的「在來米粉」 多煮的可放在冰箱保存，但冷藏過久會影響口感 沒有麵包機的朋友，則將搓麵團的過程改成手動便可以，但建議水量先減20%試試，不夠才加水  切段在蒸前或蒸後均可。蒸前切比較省位，一次可以多蒸一點；蒸後切則外觀較美。本篇的第一張相是蒸完才切的 K 家中那部麵包機是台版 Panasonic SD-BMS 105T ，如沒有「烏龍麵團模式」的話，可試試「麵包麵團模式」，當見麵團攪拌好後便可取消操作食後感想自製年糕真的很有嚼勁非常好吃我已經連續吃了三餐了 歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://kn-kitchen.blogspot.hk

肉桂卷麵包做成蛋糕的樣子，少油、低糖、又能享受甜食帶來的愉快氣氛。一起做好吃又健康的【糖霜肉桂麵包蛋糕】吧！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示肉桂粉的量視喜好添加，喜歡就多加一點，不至於會影響甜度，請放心。Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想少油、少糖、好吃又漂亮的麵包蛋糕，吃得安心又健康！

是蛋糕，還是麵包！？讓人傻傻分不清‧‧‧(笑)因為加了《奶酥餡》與《巧克力餡》所以我稱它為《甜心麵包蛋糕》螺旋的紋路讓視覺上充滿豐富的絢麗美感只要在切割上用點小心思，擺上餐盤的麵包蛋糕就會是一個宛如漂亮藝術品的完美傑作喜歡嗎？它不只是好看，也好好吃喔！！訣竅提示詳細圖文作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30270761