起司蝦米燒豆腐

貪吃橘 @cook_6827487
純粹是錦上添花, ^(00)^ !
簡單的爆香蔥、蒜、蝦米,下點鹽,燒豆腐滋味是足夠的(開陽豆腐)。 若是想加強口味&增添飽足感,添一塊cheese。仍然是中華風。 老闆︰「白飯再一碗。」
訣竅提示
★泡完蝦米的水請捨棄。
★ 想要起司完全融化?裝盤後”中微波”加熱30秒。
起司蝦米燒豆腐
純粹是錦上添花, ^(00)^ !
簡單的爆香蔥、蒜、蝦米,下點鹽,燒豆腐滋味是足夠的(開陽豆腐)。 若是想加強口味&增添飽足感,添一塊cheese。仍然是中華風。 老闆︰「白飯再一碗。」
訣竅提示
★泡完蝦米的水請捨棄。
★ 想要起司完全融化?裝盤後”中微波”加熱30秒。
料理步驟
- 1
備料;蝦米泡開,擠乾水分備用;蔥切末大蒜拍裂切碎
- 2
起油鍋炒香蝦米
- 3
下蔥蒜末炒香 (辣椒視個人喜好)
- 4
放少許水加入調味料燒滾
- 5
豆腐切丁入鍋煮5分鐘,嚐一下口味加鹽調整
- 6
起鍋裝盤,起司切條狀交叉鋪上,完成。
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