【吮指回味●九州炸雞腿】

Julia遮遮
Julia遮遮 @cook_6828921

日本九州為炸雞發源地之一
獨創祕傳醬油醬汁炸雞更是人氣持久不衰
當地各家均使出渾身解數醃製炸法較量
日本還有炸雞協會的票選評比活動
熱鬧極有趣並帶來大量觀光產值
●不油膩卻多汁細膩的味道
受不了誘惑狠咬一口
酥脆聲響多汁流瀉而出
已無法...維持良好吃相....管他三七二十一

訣竅提示

有整支雞大腿更棒唷

【吮指回味●九州炸雞腿】

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日本九州為炸雞發源地之一
獨創祕傳醬油醬汁炸雞更是人氣持久不衰
當地各家均使出渾身解數醃製炸法較量
日本還有炸雞協會的票選評比活動
熱鬧極有趣並帶來大量觀光產值
●不油膩卻多汁細膩的味道
受不了誘惑狠咬一口
酥脆聲響多汁流瀉而出
已無法...維持良好吃相....管他三七二十一

訣竅提示

有整支雞大腿更棒唷

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預備食材

25 分鐘
  1. 食材
  2. 三人份食材
  3. 棒棒腿3支
  4. 鹽巴少許
  5. 胡椒粉少許
  6. 自製蜂蜜醬油少許

料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    將棒棒腿中間用刀劃開將肉與骨頭分離只留一面黏附骨頭上即可

  2. 2

    將劃開的棒棒腿用牙籤穿刺每一面 再撒上鹽巴及胡椒鹽捏捏按摩一下 醃製15分鐘

  3. 3

    刷上薄薄層蜂蜜醬油些許於表面

  4. 4

    起油鍋用半煎炸方式將肉那面炸熟後 再翻面將皮的那面朝下炸熟即可 起鍋後再薄刷一層蜂蜜醬油 酥脆又爽口唷

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