料理是實驗精神落實，氣炸雞腿沾裹的粉是酥脆美味關鍵試過用地瓜粉 https://cookpad.wasmer.app/tw/r/24794971也玩過地瓜粉+玉米粉 https://cookpad.wasmer.app/tw/r/24814686今天換地瓜粉+麵粉+香氣材料美食節目拜訪名店，老闆都會說我們有獨家秘方。在家玩出自己最愛的滋味配方。#2025廚神養成

假日裡不曉得做什麼菜來慰勞自己比較好打開冰箱還有一個剩下的雞腿肉嗯考慮來做一下氣炸雞腿排來吃手上又有剛剛拿到手的蛋餅粉上次試過有麵粉來做炸雞腿這次想試試看蛋餅粉不知道會有什麼特殊的效果，結果讓我非常滿意更酥脆更開心配上一杯冰啤酒哇這是我愛的午餐#太陽蛋餅粉#健康炸雞

剛入手一部氣炸烤箱，今就先試氣炸功能，發現氣炸出來的雞肉真的是外酥內軟肉多汁，超級好吃且無油負擔。 ＃愛分享

#Cookpad線上課程作業跟著花花老師做減醣低醣料理周老師教我們如何自製舒肥料理。因為家裡還沒有找到可以耐高溫的保鮮袋。所以只能先按照老師教的醃漬法，然後再用氣炸鍋來處理雞腿排。做出來的雞腿鮮嫩入味，很下飯，要小心不要吃到太多飯

#控醣便當 吃便當總是少不了炸雞腿，但是炸完的油很麻煩，吃起來又油膩膩，那麼就改用氣炸的方式，一樣吃的到酥脆口感哦！

#雞肉料理好吃的雞腿排，只要用氣炸鍋就可以快速完成喔！😋

雞腿排可前一天醃起來，比較入味！馬鈴薯如果希望口感酥脆，可以不用削皮水煮後再下鍋去煎過，會更好吃😋小提醒：1、煮馬鈴薯的水要蓋過馬鈴薯，且要用涼水去煮滾2、蘆筍這次硬的部份忘了削皮，口感真的大打折扣#金廚獎

近日入手了氣炸鍋，便開始想用它變出一些料理來。昨天在全聯購物時，發現有賣生的雞腿，就想用氣炸鍋來試試看能不能做出美味的炸雞，沒想到第一次炸雞腿居然成功了，而且外酥內軟超好吃哦！大家也可以動手試試看～

#紅白料理 雞腿排會隨著不同醃醬，變化出各種風味，而且烤雞肉本身就是好吃，即便拿來開發新口味，家人接受度還是很高。這道「玫瑰桔醬雞腿排」結合了我走訪嘉義金桔農莊買來的金桔醬＆屏東大花有機農場的玫瑰醬，金桔的微酸降低雞腿排的油膩感，玫瑰醬則讓其多了誘人玫瑰甜香，是一道很適合百花齊放的春日料理，希望您也會喜歡。

夏天很適合出動氣炸鍋，免開爐火免用油也能香酥脆，優雅省心在家偽鹹酥雞，可以這樣做。#2025廚神養成

#雞肉料理

#金廚23健康少油的氣炸時代來臨，幾乎每個家庭都有一至兩台氣炸鍋、氣炸烤箱，真的方便又快速的家電用品！👍🏻