料理步驟
- 1
鍋中放半鍋水,放入蔥,薑,米酒,再放入雞胸肉,燒開後,小火煮5分鐘,熄火,燜30分鐘。
- 2
煮熟的雞胸肉絲成絲。
- 3
洋蔥切絲,蒜,香菜,辣椒切末。
- 4
將檸檬擠出檸檬汁再跟泰式甜雞醬,魚露,糖攪拌均勻。
- 5
將所有材有放入盆中拌勻裝盤即可食用了。
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【厚生廚房】泰式涼拌雞絲 【厚生廚房】泰式涼拌雞絲
上菜囉~再來一道酸甜辣的泰式涼拌雞絲,加入了大量的蔬菜,不只清爽美味還能攝取更多的纖維喔!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/149訣竅提示可將雞胸肉洗淨放在盤中撒上少許太白粉,兩面按壓再放進蒸鍋,口感軟嫩喔!食後感想酸甜辣的泰式涼拌雞絲,加入了大量的蔬菜,相當清爽開胃! 厚生市集
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