味噌菇菇豆腐蛋花湯

小熊深夜食堂 @bear_midnight333
本身熱愛爭鮮的味噌湯,是個超級湯控,使用超市可取得的味噌醬,再加上其他喜愛的食材,短短時間就可以變出媲美外面賣的味噌湯囉!有時候也會加入火鍋料(餃類或丸類),一下子一鍋就見底囉!喜歡味噌滋味的朋友也一起來試試吧!
味噌菇菇豆腐蛋花湯
本身熱愛爭鮮的味噌湯,是個超級湯控,使用超市可取得的味噌醬,再加上其他喜愛的食材,短短時間就可以變出媲美外面賣的味噌湯囉!有時候也會加入火鍋料(餃類或丸類),一下子一鍋就見底囉!喜歡味噌滋味的朋友也一起來試試吧!
料理步驟
- 1
先將6碗水倒入鍋中煮滾。
- 2
水滾後放入適量味噌醬。
- 3
味噌醬融化均勻後,放入鴻禧菇及豆腐。
- 4
稍微煮滾後,再加入適量海帶芽。
- 5
約2分鐘後再加入蛋液,再次煮滾後即可關火。
- 6
熱騰騰濃郁的味噌菇菇豆腐海帶芽蛋花湯上桌囉!準備開喝!(上桌前再嚐試看看味噌的濃淡是否適中,依個人口味喜好再做調整唷!)
- 7
附上食材照片
相似食譜
-
[菇菇巧思]味增雪白菇海帶蛋花湯 [菇菇巧思]味增雪白菇海帶蛋花湯
健康美味的湯品其實沒這麼難訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽~徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名,有機會拿萬元獎金!好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想以美白菇代替了傳統的豆腐,不僅湯頭的鮮味提升,健康也是一百分喔!非常適合給懶人及忙碌的主婦做變換湯品的參考江小喵
-
-
味增豆腐蛋花湯(家常素食好湯)(簡單料理)(10分鐘快速料理)(月底省錢料理) 味增豆腐蛋花湯(家常素食好湯)(簡單料理)(10分鐘快速料理)(月底省錢料理)
#愛分享年尾將至,正是用錢很兇的時節,但飯還是要吃,湯還是要喝,就做道省錢好喝的湯品。 Sophie廚坊 -
-
菇菇鮭魚豆腐味噌湯 菇菇鮭魚豆腐味噌湯
用鮭魚(含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、膠原蛋白…)與菇類(含多醣體與膳食纖維及蘊含維生素B群、蛋白質...)及洋蔥(維生素C、鈣…)豆腐(優質蛋白質、大豆異黃酮、卵磷脂…),加上發酵味噌;把帶著多元豐富營養的食材通通往鍋裡一放,零廚藝,一鍋煮,只要選對食材,就能端出滿滿營養又健康美味的湯品。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期:3/25 ~ 4/07------------------------------------------------------------【賓果卡食材】洋蔥|韭菜|佛手瓜—————————櫛瓜|鮭魚|大陸妹(福山萵苣)—————————吐司|排骨|四季豆 Feng Lin
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5619732
留言