【菇菇巧思】魚餃菇菇悶泡麵

可拉的鏡頭
可拉的鏡頭 @cook_6829368

這道也是自助式火鍋中,就可以調配出來的~ 好吃、方便、美味^^

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食後感想

泡麵一直是大家所喜愛的,開三包,不一定要加三包的調味料,因為會太鹹!
沙茶配上泡麵是很搭的^^ 再加上火鍋料魚餃^^ 很滿足的一餐。

【菇菇巧思】魚餃菇菇悶泡麵

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這道也是自助式火鍋中,就可以調配出來的~ 好吃、方便、美味^^

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食後感想

泡麵一直是大家所喜愛的,開三包,不一定要加三包的調味料,因為會太鹹!
沙茶配上泡麵是很搭的^^ 再加上火鍋料魚餃^^ 很滿足的一餐。

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預備食材

30 分鐘
  1. 材料
  2. 統一肉燥麵 三包
  3. 雪白菇 2/3包
  4. 鴻喜菇 2/3包
  5. 紅蘿蔔 六片
  6. 梅花肉三片 三片
  7. 市售火鍋魚餃 一盒
  8. 香菜 少許
  9. 調味
  10. 肉燥麵胡椒鹽 一包
  11. 肉燥 兩包
  12. 醬汁
  13. 花生粉 一大匙
  14. 沙茶醬 一大匙
  15. 黑醋 一大匙
  16. 醬油 一小匙
  17. 味霖 一小匙
  18. 一大匙
  19. 蒜泥 一大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    準備好好菇道的雪白菇與鴻喜菇。^^

  2. 2

    先將菇類燙熟。

  3. 3

    把醬汁的部份調好。

  4. 4

    燒一點水將魚餃燙熟備用。

  5. 5

    再燒800cc左右的水。將肉片(切1cm的小肉片)紅蘿片,菇類下鍋。也放上肉燥麵的調味包,我是用三包麵,但是怕太鹹,胡椒鹽包一包、肉燥兩包,即可。

  6. 6

    作法五好了後,將三包麵體,下去悶,蓋鍋蓋,到水慢慢的收乾,開始攪動麵體,使這些料與麵mix。

  7. 7

    將做好的食材,放盤子,加上香菜、魚餃。淋上醬汁。超好吃的美味。

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