【家樂福廚房】反浪費料理》吃不完開心果堅果飲

無調味綜合堅果打成細粉，加入自製優格和牛奶，拌勻後，營養又健康！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-tea#Cookpad食譜書 #優格優格飲 #優格DIY #芳蓉優格 #營養

🌰頭好壯壯好開工🌰過年大魚大肉吃太多，不少人年後就會開始輕斷食還債，但凡人肉身還是會餓、會嘴饞，與其繼續吃零食，反正家裡堅果果乾一定有剩，不如來喝個堅果飲，配方使用 #椰棗 取代蔗糖，提升營養價值加上好油脂不只更抗餓還能幫助思緒清晰，元氣滿滿好開工💪＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

每日適量堅果有益身體健康！把吃不完的十榖米飯與堅果、豆漿......等一起打勻，就是一杯簡易的養生飲品囉！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

#食堂好料自家煮豆漿, 過濾出豆漿後的豆渣, 能夠做些什麼？簡單自家炒金鉤蝦豆渣堅果海苔鬆, 再利用食材, 簡單營養又好吃喔！

想做這款燕麥棒想很久了～整個食材沒有麵粉，只有各種堅果和果乾，燕麥烤過之後變得脆脆的，當零食可以滿足口腹之欲，當正餐可以提供身體營養所需。完整內容請參考：https://betterlifestylelab.com/granola-bar/

重點標示好讀板:https://goo.gl/xSH6Ze過年過節都會買一些零嘴來吃,蜜汁腰果就是一個很好的零嘴,也可當菜色得配料,可是外面賣的一點都不便宜,如果是有品牌的更是貴桑桑,自己在家動手做便宜又衛生,而且吃起來完全不輸給外面賣的喔!雖然堅果是健康食物,可是一樣不能吃太多,吃太多會油脂.熱量.糖份過量,反而不健康(太好吃了,一不小心就吃過量了)重點提示&注意事項:1.油溫和火侯的掌控非常重要,第一次做的人份量不要做太多,等成功後再做大量2.腰果看到顏色差不多時就要開大火逼油起鍋了,千萬不可到你想要的色澤才起鍋,那樣會變黑甚至變苦,因為還有餘溫會讓顏色變得更深3.如果要做變化口味在最後撈起腰果時,還有溫度時撒上你想要的味道等放涼後就會緊緊密合4.蜜汁腰果除了當零嘴吃也可以增加菜的質感和口感(例如:大家去外面吃喜宴的菜色通常會有一道XO醬炒干貝,有些餐廳上面都會在撒上蜜汁腰果增加口感)

對於許多沒接觸過烘焙，但又想自己動手做的朋友， 最大困擾應該是要準備一堆烘焙工具， 而且也怕三分鐘熱度後， 投資的工具就無法發揮作用了， 那不妨就從最方便的【免揉】試試吧~ 只要家裡有基本烤箱， 就能享受手做麵包的樂趣喔。 最重要的從使用材料，製作過程，衛生ˊ安心ˊ看得見，當享用自己手做麵包時那份成就感更是言語無法形容。今天分享的這款麵包沒有花俏造型，簡單樸實，但確有著台灣在地美好感動...........。皮脆內Q軟，還有著堅果莓果不同風味和口感，相信不管愛正統歐包或軟式台味麵包都會喜歡，因為這是結合台灣在地小麥製作出的美好滋味喔~ 訣竅提示接觸烘焙也有好幾年時間，我並不是這方面專業人士，有的是一股熱情興趣，一路自己實驗摸索而來，幾年前於幾個烘焙社團就常見人介紹討論水手牌麵粉，基於好奇我也特地尋找並且購入使用，果然沒讓人失望，粉質細緻，吸水性特別好，從此我也是水手牌麵粉愛用者。更多認識台灣小麥的方法- 台灣小麥微電影-2015年由聯華實業及育秀基金會發起之在地創作微電影「首獎」https://www.youtube.com/watch?v=BR1oeUHYMlU  食後感想相信大家可能和我一樣對於「台灣」「小麥」，這樣的結合名詞，感到有點疑惑。但，台灣的確有人在種植小麥!! 2007年一股由民間發起的力量-「喜願行」施明煌總兼，在對於國際油價及糧食價格飆漲的反思後，開始了「麥田狂想」計劃，與有意願加入提高台灣糧食自給率的農友們，合作推動台灣小麥的種植；除了選用台灣在地麥種(台中選二號)外，更以友善環境的耕種方式種植(不毒/補鳥、不使用農藥、不使用化肥及不使用除草劑等)，最後將親自契種的小麥，提供給發展遲緩的大小朋友們，一個友善且穩定的工作環境(喜願烘焙坊)。台灣麵粉業界領導品牌的聯華實業，2011年更推出了全台首創的國產小麥品牌「新高山台灣小麥粉」，為台灣小麥找到了全新的發展契機，更加強了參與小麥復耕的農友信心；今年(2015)為能更多元推廣並強化台灣小麥麵粉的適用性，於春季時更推出內含51%台灣在地小麥的「水手牌台灣小麥風味粉」，除了適用於烘焙產品外，更設計了適用於麵包機的專屬各類吐司配方，讓更多愛好烘焙手作的同好能一起認識台灣本土麵粉。台灣是米麥雙主食的社會，但對於小麥的需求卻完全仰賴進口。在「糧食自主」議題逐漸受到國際關注的今日，一群認真的農民，為了台灣的未來努力的將這份技術、這份根，留在台灣，敬天的謙卑，孕養了每一畝田地中的樸實真感情。問問自己我們能為台灣農業做什麼，愛台灣，不要只是隨口說說，一起支持台灣農業喔！...................................................................................【水手牌麵粉】粉絲團：https://www.facebook.com/bluejacketflour【聯華實業】官網：http://www.lhic.com.tw/【水手牌台灣小麥風味粉】產品介紹：http://www.lhic.com.tw/index.php?do=sale&tptop=14&tpid=1&id=128 

將炒香的核桃和腰果，和醃過醬料的雞胸肉，用大火熱炒，再加入砂糖和醬油拌炒收尾，香氣十足，雞肉滑嫩多汁，加上香脆的堅果，真是超滿足的中華熱炒一品。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

食物櫃中有冬天”剩下”的堅果飲嗎再不喝就過期了拿來與麵粉、蛋等混合、攪攪拌拌再捏弄成模樣可愛的小餅乾這樣~就包準會吃下肚了 

相信去過環球影城的朋友們應該都對霍格華茲城堡內的奶油啤酒念念不忘吧因為實在是太想念了所以決定來自己做做看！綿密的奶泡配上香甜的啤酒~這滋味真的太美妙了！如果家裡有小朋友也想喝的話，別擔心！用沙士就可以做出一模模一樣樣的奶油啤酒囉^^如此一來，大人小孩都能喝得開心~兩全其美啊！ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

來一顆！擊敗瞌睡蟲🥊這個最適合下午想喝咖啡吃蛋糕會有罪惡感的You~用椰棗代替精製糖，使用可可粉而非高油脂的巧克力塊，就能大幅降低油糖熱量的殺傷力，同時，適度的咖啡因和來自堅果的營養還能為困頓的腦袋注入一道靈光✨只要簡單三步驟：打碎、搓成球、裹上可可粉，吃不完還能冷凍保存，社畜福音啊～ #好料日記 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43844548這次又來分享簡單又好吃的快速蛋糕兒~麵糊配方加入甜滋滋的巧克力榛果醬，再灑上堅果碎粒後烘烤，不用繁複的裝飾就有不錯的賣相~（油力士紙杯模x7，1個約180大卡）訣竅提示1.黑糖甜度較低且健康，跟巧克力風味也很搭，若不喜歡黑糖風味，可以改用細砂糖，但砂糖甜度較高，用量可酌減約10g2.麵糊拌勻後還會有些小顆粒，靜置後就會均勻，不需過度攪拌以免影響口感3.蛋糕烘烤完用牙籤插入蛋糕體中，若不沾黏即表示已熟4.蛋糕烘烤完要先從布丁模中取出，放在網架上冷卻，底部才不會悶出溼氣

不甜版本，平時喝微糖或無糖的適合若是半糖以上的人😂糖再＋20g唷或丟五片orea碎下去也行😝彈性很大的一款甜點💟冷藏口感較為扎實室溫口感較為鬆軟＃童心煮

夏季是最容易感冒的季節，尤其進​進​出​出​忽​冷​忽​熱​的​環​境​，​加​上​食​用​過​量​的​冰​品​冷​飲​，​在​溫​度​劇​烈​的​變​化​下​，​破​壞​身​體​調​節​溫​度​的​功​能​，​使​得​新​陳​代​謝​及​免​疫​力​降​低​，要增強免疫力​「安迪湯」是不錯的選擇唷！食材簡單便宜又易取得，這也是寶貝安親班老師推薦給媽咪的平日調養飲品呢 Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42308989Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457訣竅提示◎ 安迪湯是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗可補氣健脾，經常服用可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒◎ 體質較燥熱型，黃耆、紅棗少放些 (屬溫食材)；何謂屬熱體質：怕熱不怕冷、體力大、易便秘、有高血壓傾向、易口乾舌燥、面色潮紅、小便濁黃、尿少等◎ 安迪湯是給健康的人調養用的，感冒中請勿飲用

利用桂格大燕麥片變化而出的餐點，健康也可以吃的美味不單調。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

中秋節烤肉完後，烤肉醬用不完、烤肉片買太多不知如何處理嗎？千萬別浪費糧食丟掉，鹹甜鹹甜的烤肉醬可以拿來炒麵。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

熬咖哩時一煮一大鍋，吃剩的咖哩醬可以做成炒飯，灑上一點橫切的秋葵星星片，小朋友看了一定很開心。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

好看又好吃的可愛小點心。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

鹹香辣的蜂蜜脆片變化料理，充滿了驚奇的口感。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

試試將哈密瓜與玄米綠茶混合，冰冰的喝，是高雅怡人的水果茶新滋味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示家用果汁機要拌打冰塊前，先敲碎再拌打，比較不傷果汁機。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

甜甜脆脆的小點心自己做。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

輕鬆搭配出～健康高鈣又美味的甜點。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

自己動手做堅果巧克力，把堅果加進香濃的巧克力裡，會更增加整體口感！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

couscous又稱北非小米，加上堅果，營養滿分！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

口感溫潤的一道特色冰品，比一般冰淇淋更健康。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

吃不完的白飯怎麼辦？拿來做成冰淇淋吧！請你跟我這樣做，把吃剩的白飯變冰品。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示如果喜歡米飯的顆粒感，可以減少果汁機攪打的時間。鮮奶油可多加，不可少加。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

品嚐巧克力苦甜滋味，加上堅果增加口感更好吃！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

家樂福100%鮮乳原味優格採用100%現榨鮮乳，保持優格的最佳風味。使用法式低溫長時間發酵技術，無添加砂糖，且不含任何添加物，口感細緻滑順。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

把乳酪和堅果混合在一起做成的乳酪球，外皮香脆可口，內餡乳酪香四溢！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

濃郁的南瓜濃湯在撒上堅果增加口感，湯品香氣四溢! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes