快炒辣味丁
歐巴桑的黑白煮料理ˊ剛好冰箱剩下一小塊牛肉ˊ
還有一包不知為什麼買來的四季豆ˊ
隨意搭配台式3寶ˊ再搭配鹹香夠味辣豆瓣醬ˊ
簡單輕鬆就完成這道開胃又下飯的料理囉。
喜歡的可以試試ˊ味道還挺不錯呦。
訣竅提示
歐巴桑的部落格:
(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
快炒辣味丁
歐巴桑的黑白煮料理ˊ剛好冰箱剩下一小塊牛肉ˊ
還有一包不知為什麼買來的四季豆ˊ
隨意搭配台式3寶ˊ再搭配鹹香夠味辣豆瓣醬ˊ
簡單輕鬆就完成這道開胃又下飯的料理囉。
喜歡的可以試試ˊ味道還挺不錯呦。
訣竅提示
歐巴桑的部落格:
(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}
讓我們一起品嚐幸福的味道~
https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang
料理步驟
- 1
1.先準備好所需材料ˊ牛肉切小丁先以[牛肉醃料]抓勻ˊ 四季豆洗淨ˊ去除雙邊粗纖維切小丁ˊ辣椒切小圓片ˊ 蒜頭ˊ嫩薑切細末備用
- 2
2.熱鍋後加入油1大匙ˊ先炒香牛肉丁
- 3
3.接著加入蒜末ˊ薑末ˊ和辣椒拌炒出香氣
- 4
4.然後加入辣豆瓣醬拌炒均勻ˊ嗆入米酒ˊ糖調味ˊ 並加酌量的水增加濕潤度
- 5
5.步驟4略滾後ˊ加入四季豆丁ˊ一起拌炒入味ˊ再灑上少許香油即可
- 6
6.鹹香下飯的快炒辣味丁就完成囉。
- 7
食材處理時儘量大小ㄧ致口感才會好ˊ 調味不局限ˊ可依自家口味調整變化ˊ 牛肉可用豬肉ˊ雞肉ˊ取代運用ˊ 是一道隨意快炒就非常好吃的家常料理ˊ 除了拿來配飯ˊ簡單搭配乾麵也非常好吃喔。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
熱炒堅果雞丁（不辣） 熱炒堅果雞丁（不辣）
將炒香的核桃和腰果，和醃過醬料的雞胸肉，用大火熱炒，再加入砂糖和醬油拌炒收尾，香氣十足，雞肉滑嫩多汁，加上香脆的堅果，真是超滿足的中華熱炒一品。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe
-
-
【御釀快炒提味】辣味肉末毛豆 【御釀快炒提味】辣味肉末毛豆
簡單快速的家常菜，加一點好醬油--龜甲萬御釀醬油，馬上色香味俱全！訣竅提示我的毛豆是熟冷凍的，所以退冰即可下鍋炒。食後感想辣椒胡椒辣、玉米毛豆甜、肉末鮮只要一匙御釀醬油，它的鹹香甘醇更大大提升這道料理！！讓簡單的家常快炒菜可以簡單調味！開胃下飯！
-
【御釀快炒提味】肉醬炒薯丁 【御釀快炒提味】肉醬炒薯丁
現在正是馬鈴薯的產期，馬鈴薯不管是炒，炸，滷，烤樣樣都美味，今天這道家常菜…肉醬炒薯丁…做法非常的簡便又下飯，使用御釀醬油來料理，讓這道菜嚐起來香辣不死鹹，加上馬鈴薯鬆軟又綿密的口感，兩種食材的搭配讓這道料理更加美味！
更多推薦食譜
留言