牛肉醃料

牛肉, 洋蔥 半顆, 番茄 半顆, 鹽 一小匙, 醬油 一大匙, 魚露 一小匙, 香菜碎, 辣椒粉, 水, 魚露 一大匙, 醬油 一大匙, 香菜

炒牛肉片, 豆乾(切條狀), 青蔥(蔥白跟蔥綠分開), 蒜末, 薑絲, 龜甲萬甘醇醬油, 太白粉, 香油, 龜甲萬甘醇醬油, 冰糖

牛肉絲, 空心菜, 蒜末、辣椒末, 沙茶醬, 白胡椒粉, 鹽, 醬油, 味醂, 白胡椒粉, 太白粉, 油

牛里肌肉, 芹菜, 紅辣椒, 蒜末, 醬油或醬油膏, 黑胡椒粉, 玉米粉或太白粉, 香油, 鹽, 醬油, 棕櫚糖或二砂

粗河粉, 牛嫩里肌, 全蛋, 豆芽菜, 青菜, 蒜頭, 薑, 洋蔥, 蔥, 辣椒, 蔭油或醬油膏, 黑胡椒粉

白飯, 菠菜, 牛肉片, 雞蛋, 醬油, 鹽巴, 鹽巴

牛肉, 蔥, 蛋, 鹽, 糖, 白胡椒粉, 香油, 醬油, 蠔油, 料酒, 太白粉, 牛高湯

牛肉絲, 空心菜, 辣椒, 醬油, 沙茶醬, 米酒

牛肉適量, 菠菜一把, 豆腐半盒切塊, 香菇湯塊1塊, 鹽, 水1000cc, 鹽、太白粉、油、少許水

封門柳, 生抽, 蠔油, 胡椒粉, 砂糖, 生粉, 雞蛋, 沙茶醬, 咖喱醬, 蝦醬, 花生醬, 蒜蓉

牛肉碎 (ground beef 牛絞肉), 意大利粉 (e.g. 螺絲粉), 芝士 (Parmesan cheese 起司), 洋蔥 (切粒), 新鮮番茄 (去籽切粒), 罐頭意大利番茄碎 (Italian diced tomato), 番茄醬 (tomato paste), 洋芫荽 (parsley 香菜) 或羅勒(basil), 蒜蓉, 鹽、糖、鮮蘑黑胡椒粉, 生抽, 糖

牛肉片, 李錦記舊庄特級蠔油, 老油條, 銀牙, 蒜末, 甜酒釀, 辣豆瓣醬, 二砂糖, 水, 蔥花, 李錦記舊庄特級蠔油, 米酒

青椒絲, 牛肉絲, 辣椒絲, 蒜片, 梅林辣醬油, 海鹽, 二砂糖, 粗粒黑胡椒, 米酒頭, 日本太白粉, 蛋白, 醬油

牛肉絲, 青椒, 蒜頭, 辣椒, 米酒, 鹽巴, 薄鹽醬油, 太白粉

牛絞肉300g, 皮蛋4顆, 雞蛋2顆, 米1.5杯:水9杯, 鹽巴少許, 胡椒少許, 米酒少許, 醬油少許, 胡椒少許

青椒, 火鍋牛肉片, 洋蔥, 紅蘿蔔絲, 蒜頭2瓣, 沙茶醬, 醬油, 糖, 鹽巴, 太白粉, 水

牛柳（封門柳/其他部位都可）120g, 洋蔥 半個, 青椒紅椒 各半個, 意粉, 芝麻, 水1湯匙（15ml）, 豉油 1茶匙（5 ml）, 糖 半茶匙, 生粉 半湯匙, 油 半湯匙 (最後落）, 豉油, 老抽 1 茶匙 （可省略）

牛絞肉, 水餃皮, 蔥花, 洋蔥碎, 醬油, 蠔油, 豆瓣醬, 五香粉, 鹽, 蛋

牛腱（其他部位也可以）, 胡蘿蔔, 馬鈴薯（小顆）, 洋蔥, 月桂葉, 奶油, 紅酒燉牛肉料理包, 匈牙利紅椒粉, 黑胡椒粒, 義式香料粉, 鹽

牛小排火鍋肉片, 韓式泡菜, 鴻喜菇, 豆芽菜, 鹽巴, 黑胡椒粉, 清酒, 鹽巴, 黑胡椒粉, 太白粉

牛肉里肌肉片, 芥藍菜, 蒜瓣, 紅蘿蔔, 酪梨油, 米酒, 白胡椒粉, 素蠔油或醬油, 玉米粉或玉米粉

蕃茄一個, 洋蔥半個, 牛肉150克, 蝴蝶粉200克, 濃湯寶一個, 茄汁兩湯匙, 油適量, 水一湯碗, 蠔油兩湯匙, 生抽一湯匙, 砂糖兩茶匙, 生粉兩湯匙

牛肉絲200g, 香菜一把, 蒜頭3瓣, 米酒一大🥄, 醬油一大🥄, 米酒一🥄, 醬油一🥄, 太白粉一🥄, 胡椒粉一小🥄

牛里肌或嫩肩(板腱牛), 巧克力甜椒或紅甜椒, 櫛瓜, 玉米筍, 蒜頭, 蔥, 鹽, 黑胡椒粉, 蔥, 薑, 水 1/4量米杯的量, 鹽

牛頸脊肉, 啡蘑菇, 洋蔥, 蒜頭, 朝天椒, 生抽, 黃糖, 花雕酒, 粟粉, 醬油膏, 蠔油, 花雕酒

山苦瓜, 牛肉片 160～180 克, 蔥, 乾豆豉, 蒜頭, 蠔油, 醬油, 米酒1大匙, 糖1小匙, 油, 太白粉