源自西班牙的巴斯克乳酪蛋糕又稱「燒焦的起司蛋糕」，步驟簡單只需動手‘‘喇一喇’’就能完成，添加手打芋泥保留顆粒感，融合奶油乳酪的焦香，口感濕潤綿細入口即化，令芋泥控銷魂的乳酪蛋糕。

好久沒更新了!!最近逛了咖斯彄看到奶油乳酪就想說來烤個乳酪蛋糕於是在網上找了一下意外看到一個日本的甜點網標題打日式輕乳酪蛋糕看了配方感覺跟之前做的輕乳酪蛋糕很像但原配方中有使用煉乳！我就把它改成自己現有的材料因為不想再多花錢買煉乳XD但是很妙的事情我改完發現跟楊桃輕乳酪蛋糕配方很像!!索性就使用了楊桃美食網的配方了XDD訣竅提示這是楊桃美食網的配方http://www.youtube.com/watch?v=ucLPNSeJ6KY喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！甜點與食堂不定期更新！http://www.facebook.com/HulkKitchen

簡單又好吃的乳酪蛋糕

各種蛋糕中我大概最喜歡乳酪蛋糕因為它不需要太多的裝飾就可以呈現出很細膩的體態天生麗質，又好吃這樣！XD這是參考Carol的配方http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=9572訣竅提示1.烤乳酪蛋糕會裂的朋友可以把上火溫度稍為在降低。2.乳酪蛋糕冰過會比較好吃喔！3.記得要使用水浴法喔！食後感想輕乳酪蛋糕這種細膩的體態真的很討人歡心冰過後的口感很綿密滑順，真棒！　=)

這是我用自己所制作的奶油乳酪烘焙出來的乳酪蛋糕非常綿密並且制作簡單自制奶油乳酪 可參考我的cookpad食譜或者我的bloghttp://laviedefiona.pixnet.net/blog

一直都很喜歡奶油乳酪ˊ但以往大多做重口味的ˊ前幾天心血來潮突然想吃【輕乳酪蛋糕】心動馬上就行動囉ˊ樸實不花俏的蛋糕體ˊ口感輕盈又帶濕潤ˊ入口即化ˊ還有乳酪香ˊ真的非常好吃ˊ讓人會不知不覺一塊接一塊喔ˊ喜歡奶油乳酪的朋友也趕緊動手試試看吧~訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

可可乳酪蛋糕是一款可以讓人吃不停的綿柔口感蛋糕，上層是綿密入口即化，下層是飽滿札實密度，一口有兩款層次的乳酪蛋糕大圖食譜及實作影片:https://jennifer4.com/cake-5/

五星級登峰的口感，五星級濃郁的撼動乳酪，雞蛋，糖，香草精四種自然的食材構成蛋糕體三個輕鬆的簡易拉一拉步驟就是 最極致 最完整的全乳酪蛋糕享受奧地利寶盒http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示建議使用原味全脂卡夫乳酪PHILADELPHIA Cream Cheese，保證蛋糕質感和口感。蛋糕烤模四周不需要抹油。雞蛋，是以室溫為準。謹慎選擇新鮮好品質的雞蛋。請勿採用帶有鹽味的乳酪製作。會影響整個蛋糕的味道。餅乾蛋糕底不宜太薄，減油，烘焙後乳酪的重量，會導致蛋糕散架。蛋糕在經過冷藏完成前，不可脫模。

巴斯克乳酪蛋糕是很受歡迎的甜點😍就是因為它真的好好吃 那個焦香才是這款乳酪蛋糕特別美味之處阿🤤 作法很簡單 大家一定可以成功的😆#巴斯克乳酪蛋糕 #西班牙 #甜點 #乳酪蛋糕 #起司蛋糕 #好料日記

加入芋頭與楓糖漿的乳酪蛋糕, 甜而不膩, 口齒留香喔!! 內附如何烤出漂亮又不破裂的蛋糕表面小秘訣喔!!訣竅提示** 乳酪蛋糕最好冰一天, 待口味融合, 更好吃喔!!

想吃乳酪蛋糕又怕熱量太高，可以選擇輕乳酪蛋糕。吃起來奶香，乳酪香醇，加了檸檬皮和檸檬汁，一點都不油膩，冰過更好吃。訣竅提示如果使用分離式的烤模，外部用鋁泊紙包緊，不要讓水進去就可。烤箱預熱165-170度。食後感想想吃乳酪蛋糕又怕熱量太高，可以選擇輕乳酪蛋糕。吃起來奶香，乳酪香醇，加了檸檬皮和檸檬汁，一點都不油膩，冰過更好吃。

如果愛吃巧克力又愛芝士，這個巧克力輕乳酪蛋糕可以滿足你哦，冷了好好吃。訣竅提示1，裝蛋白的容器一定要洗淨擦乾，不要有水和油，否則會影響打發。2，蛋白的打發一共在5分鐘左右完成（可能我的打蛋器比較快，具體以拉出短小直立尖角的狀態為準），加完糖後就放心的用高速打至少1.5分鐘吧。蛋白只需要打到9分發，做出的蛋糕組織更細膩，口感更鬆軟。3、 輕乳酪蛋糕需要用水浴法來烤，否則表面容易開裂，我用的是活底的模所以包了錫紙防止底部進水。4、 輕乳酪蛋糕切的時候將小刀稍微加熱一下就能切出整齊漂亮的切面了。5、 輕乳酪蛋糕烤好放涼直接食用很軟嫩但冷藏4小時以後再食用口感更好。6，水浴法就是就是烘烤蛋糕時，把裝了麵糊的模具放在在放水的烤盤上烘烤。如果用固定底模，需在底部墊圓形錫紙一張,如用脫底的模具需底和邊全包上錫紙，防止進水7,我用semi sweet dark chocolate,请根据自己的巧克力的甜度，糖份作调整。 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ ！ ！ ！http://qr.net/wszE