炒烏龍麵

瞇瞇眼公主
瞇瞇眼公主 @cook_6815713

日本料理店的炒烏龍麵總是貴鬆鬆,看見冰箱裡煮火鍋剩下的麵條,就想起了這個熟悉的味道...

訣竅提示

蓋上鍋蓋要開小火收汁唷~

炒烏龍麵

日本料理店的炒烏龍麵總是貴鬆鬆,看見冰箱裡煮火鍋剩下的麵條,就想起了這個熟悉的味道...

訣竅提示

蓋上鍋蓋要開小火收汁唷~

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預備食材

15 分鐘
  1. 食材
  2. 烏龍麵
  3. 豆芽菜 少許
  4. 黑木耳 少許
  5. 蔥末 少許
  6. 高麗菜
  7. 調味料
  8. 醬油 依麵的量而定
  9. 蠔油

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    先用蔥白爆香,爆香後炒高麗菜(待香氣出來後加少許水)

  2. 2

    加入醬油及素蠔油(依麵的比例),將面的色澤都上色後,加半杯水倒入,並放入 豆芽菜及木耳,蓋上鍋蓋

  3. 3

    收汁後,就完成瞜!!

  4. 4

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