好久沒吃麥當當尤其是早餐[愛買]喜歡~薯餅不過我老覺得薯餅一定要這麼鹹嗎??鈉含量太高對身體不是不好嗎??而且用炸的~不健康雖然油煎也不是太健康看在最近體重掉了一些份上今天吃~香煎培根薯餅用的材料就是家中現有的冷藏庫的~馬鈴薯冷凍庫的~培根花檯上長的茂盛的~~九層塔這算中式或西式料理??根本就是亂亂煮意啦…訣竅提示**培根水煎法將培根擺入鍋中,加少許水開中火,蓋上鍋蓋等到香味飄出就是培根煎好的時候所以下回不要再傻傻的用油煎培根了喔用水煎法培根更酥脆為什麼要在兩面灑上麵粉呢??因為灑上麵粉後馬鈴薯泥不至於鬆散煎起來才能固定成形這樣一個馬鈴薯竟然可以做成4個薯餅省錢料理又一發食後感想因為煎的兩面焦黃酥脆所以外酥內嫩就不用說了用培根來調味培根口味重有肉香有煙燻味當然也有鹹味所以口味清淡的不需要再加鹽調味就是這個道理九層塔~其實當初就是為了配色漂亮也為了消化自家花檯上的九層塔而已因為用量不多所以就是飄著淡淡的九層塔香如果不喜歡九層塔不加也是可以的料理嘛就是隨料理人或食用者的喜好來增減喜歡嗎??動手試試

姐姐買了一包薯餅回家，爸爸居然說好吃，平時不太吃炸的爸爸，居然說好吃~不行，為了他的健康，我要自己做，把炸的改成煎的，吃的更健康訣竅提示貼心小提醒：1.馬鈴薯削皮後切成末，但不要打成泥喔，會沒有口感2.馬鈴薯放至電鍋中蒸熟就好了，不要蒸過久變成泥喔3.可依個人喜好加入少許胡椒粉或蕃茄醬4.薯餅用煎的比較健康，但用炸的比較酥香呦有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

安德莉亞的零失敗料理* 馬鈴薯是個營養價值很高的食物喔~ 富含膳食纖維~用少油的方式也可以吃到 像麥當勞味道的香酥的薯餅~安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示1.馬鈴薯也可以用戳刀戳成絲,但是因為想要更有口感所以用刀切的 2.也可以加入起司絲~口味也很棒歐~ 3.這個配方不需要加入麵粉,因為馬鈴薯本身會產生馬鈴薯澱粉,會讓煎餅凝結在一起~

很喜歡馬鈴薯料理，這次來試試不同的做法。

薯泥做成漢堡排煎薯餅。嫩嫩口感。☺️如果過蛋泥、粉，用炸的就變可樂餅了。一邊煎小香腸，差不多熟了放蘆筍一起。撒上香料，挺美味。

個人認為巨形日本刺身級帶子只要稍稍煎香兩面，配合簡單調味，就己經很好吃，今次做一個脆薯餅配合，一脆一軟，簡單美味....詳細步驟可參考下列網址：http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/07/blog-post_13.html?m=1

食譜中的“杯”是指300毫升的量杯，容器、食材份量可以隨意替換，只要馬鈴薯絲比較多就好。

薯餅很好吃，只是真的有點罪惡。曾在IG上看過日本網友分享，用白蘿蔔絲代替馬鈴薯來做薯餅。作法和煎薯餅大同小異，但用了白蘿蔔醣質大幅下降，可以把整片薯餅吃完，也不罪惡了：）因為白蘿蔔絲會出水本身也沒有澱粉質可以黏合，所以加了一些麵粉（澱粉類像是太白粉、玉米粉、米粉都可以喔），沒有用油炸的，煎完其實是軟軟糯糯的一片，所以一定要加上乳酪絲或是真的乳酪片，煎融化上色之後就可以有薯餅酥酥脆脆的口感。整體吃得到白蘿絲的甜、起司的酥脆，很好吃喔😋#心鮮油 #初心

小恐龍蠻喜歡吃IKEA的花椰菜馬鈴薯餅，所以冰箱都會準備一盒，假日早餐有時候會烤來吃，搞剛一點就加蛋煎成蛋餅😋馬鈴薯餅本身就有調味了，不用加太多鹽調味，如果冰箱有起司，也可以加進去一起煎，跟你說這會……超～好～吃！#異國料理

有蔬菜(節瓜)、有蛋白質(太陽蛋)、有澱粉(馬鈴薯餅)、還有鮮味(杏鮑菇)的蛋奶素豐盛早餐。#好料日記

簡單做，吃出原味健康

#夏天食譜