香草雞排

瞇瞇眼公主
瞇瞇眼公主 @cook_6815713

每次去西餐廳一定必點煎雞排加上義大利麵,但是價錢總是不能常常滿足我的嘴巴~所以決定下廚做做看

訣竅提示

雞皮要先煎,熱油後 雞皮朝下放入鍋中煎

食後感想

加上綜合香草粉 味道就和外面餐廳一樣
湯汁拌飯也超香~

香草雞排

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每次去西餐廳一定必點煎雞排加上義大利麵,但是價錢總是不能常常滿足我的嘴巴~所以決定下廚做做看

訣竅提示

雞皮要先煎,熱油後 雞皮朝下放入鍋中煎

食後感想

加上綜合香草粉 味道就和外面餐廳一樣
湯汁拌飯也超香~

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預備食材

0 分鐘
  1. 調味料
  2. 米酒
  3. 鹽巴
  4. 胡椒
  5. 太白粉
  6. 蠔油
  7. 食材
  8. 去骨雞腿
  9. 綜合香草
  10. 蒜頭

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    醃雞排 加入 醬油、蠔油、糖、胡椒、米酒、太白粉醃製三十分鐘

  2. 2

    煎雞排 加少許油煎蒜頭爆香 之後開小火慢慢煎雞排(蓋上鍋蓋) 快完成時加上香草粉即可

  3. 3

  4. 4

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