【用鬆餅粉做瑪德蓮貝殼蛋糕】

Mei
Mei @cook_6828208

因為家裡有剩下的鬆餅粉,剛好又在39元商店買了瑪德蓮蛋糕的模型,於是就用鬆餅粉來做簡單的瑪德蓮貝殼蛋糕,裡頭還加入了兒子喜歡吃的葡萄乾呢!

訣竅提示

葡萄乾也可以改成加檸檬汁和檸檬皮碎末或是柳橙汁和柳橙皮碎末~

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預備食材

45 分鐘
  1. 食材
  2. 鬆餅粉120g
  3. 牛奶20cc
  4. 無鹽奶油30g
  5. 細砂糖25g
  6. 雞蛋1顆
  7. 葡萄乾適量
  8. 塗抹模型材料~低筋麵粉少許
  9. 奶油少許

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    先用少許奶油塗抹在模型上面,然後灑上少許低筋麵粉之後再拍除多餘的低筋麵粉,預防沾黏,然後將葡萄乾分散放在模型裡 將葡萄乾分散放在模型裡

  2. 2

    雞蛋加入細砂糖,攪打至呈乳黃色,接著倒入鮮奶攪拌均勻,最後加入鬆餅粉慢慢攪拌均勻,再放入模型至七分滿

  3. 3

    放入預熱170度的烤箱烤約15分鐘就完成囉!

  4. 4

    Mei一口氣就吃掉三個囉!^^

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食譜作者

Mei
Mei @cook_6828208
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