【好菇多多】味噌海鮮菇菇鍋

歐巴桑的快樂廚房
歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008

味噌湯相信大家都很喜歡,簡單隨意的魚塊加上蛤蜊滋味就超棒了,今天特別再多放了好菇道鴻喜菇和雪白菇,湯頭更鮮美了。喜歡的動手試試看哦~

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編輯食譜
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預備食材

20 分鐘
  1. 材料
  2. 任何喜歡的魚塊 酌量
  3. 蛤蜊 酌量
  4. 豆腐 1盒
  5. 鴻喜菇 半包
  6. 雪白菇 半包
  7. 蒜苗 少許
  8. 薑片 2~3片
  9. 調味
  10. 味噌 2~3大匙
  11. 冰糖 1茶匙
  12. 米酒 1大匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    [做法] 1.先準備好所需材料ˊ並切成適當大小 (好菇道的菇類因為是無菌培養,並不需要水洗,洗了口感反而變怪哦)

  2. 2

    2.準備一湯鍋,放入酌量的水及薑片煮滾 3.利用煮水時間將味噌用熱開水先調勻備用 4.步驟2完成時將步驟3倒入,並充分拌勻 5.接著加入魚塊和豆腐煮滾入味

  3. 3

    6.然後依序再加入蛤蜊ˊ鴻喜菇ˊ雪白菇ˊ完成前再灑上少許蒜苗絲即可

  4. 4

    7.湯鮮味美的味噌海鮮菇菇鍋就完成囉~~

  5. 5

    簡單清爽的湯頭,在這涼涼的秋來上一碗, 真的每一口都讓人覺得滿足喔~~ 心動的,快行動囉~~

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留言 (4)

tpw
tpw @cook_6830269
請問~什麼味噌都可以做嗎?!我很不會挑選味噌 >

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