南瓜切絲加入蛋炒飯裡，炒飯中有著香香的南瓜味。因爲南瓜熟後本身有含水份，與白飯在攪拌過程會把南瓜絲攪碎了，會把南瓜攪爛了。所以飯粒不會全都粒粒分明。南瓜會黏飯。有點像是燉飯⋯很適合小孩吃，軟軟的香香的。不像乾乾的炒飯要咬很久。

大大的入口，口口滿足，有南瓜的蔬菜甜、蝦仁的鮮味、蛋香、米香，一次滿足家人的胃！這是常見的食材，常見的蝦仁蛋炒飯。今天與南瓜相遇結合，成了很不一樣的炒飯。營養均衡，美味升級！今日的白飯有比較軟，因為我是想做給1歲娃的餐點。炒飯可自己斟酌選擇乾濕度及軟硬度。

素食者把大蒜跟蛋省略，加入香菇薑末拌炒，也是很好吃唷。絲瓜本身就有甜甜的滋味。加在炒飯裡會吃出甜甜的炒飯唷。

一碗隔夜的白飯，配上滑嫩焦香的松阪肉，和清甜營養的南瓜絲，簡單一鍋煮，營養百分百♪[小撇步]1.松阪肉入冷凍稍冰硬，切丁切片都容易。2.南瓜水份多，炒乾再拌飯，炒飯才清爽。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

南瓜本身有甜味，加上枸杞也是甜甜的。把南瓜蒸熟壓成泥，加入炒飯裡，讓炒飯吃起來不會乾乾的，有點像燉飯的口感但又沒那麽湯湯水水的。 並且南瓜泥讓飯粒變得潤口了。老人孩童都會滿適合這種不算乾的炒飯唷。紅紅綠綠黃黃的色菜豐富，還很營養唷。#Cookpad廚藝賞2019

最近發現玉子燒的蛋香跟起司的奶香還蠻搭的，做法也不難，就分享給大家囉~訣竅提示因為起司會牽絲，所以這個炒飯和一般的炒飯不同，口感會很綿密，有點像燉飯的感覺~

#好料日記 在家做料理吃-吃-吃！利用地瓜來炒飯。地瓜的好處地瓜的營養好處：1.有益心臟健康,2.促進腸道好菌的生長,3.幫助減肥。

白帶魚絲瓜炒飯--by美魔女Jolyn白帶魚+絲瓜?????不要懷疑，日前看到阿基師作了白帶魚絲瓜粥，其實變成炒飯也ＳＯ好吃的啦～～～絲瓜的清甜滲入飯中，加上了白帶魚海裡的鮮味，一點也不輸其他魚種唷！有機會作來吃吃看吧！！！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想美魔女blog ~ http://jolyn0317.pixnet.net/blog/post/145229640美魔女Jolyn粉絲團： http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

食後感想普通炒飯加上起司後,我家小朋友食慾大開喔!

在池上某間蔬食店吃過火龍果炒飯，印象深刻！回家自己試看看。將本來是廚餘的火龍果皮變成華麗炒飯，環保又健康！

晚餐利用培根肉切絲，加入平常冰箱會買大黃瓜，把它刨絲當菜。炒飯很獨特！

吃的到蒲瓜的甜味軟軟的。蒲瓜本身含水份。加在炒飯裡，讓炒飯吃起來不會乾乾的。適量等於吃多少就放多少吃素者。把大蒜換成薑或香菇，也是很好吃唷。#Cookpad廚藝賞2019