Oreo蔓越莓巧克力球

林小蓓 @cook_6830311
某天在網路上找到一篇用OREO餅乾做出來的巧克力點心---OREO白巧克力球(http://agneta.pixnet.net/blog/post/28100943),成品做出來後真的很好吃,但對於不嗜甜的人,這點心太過於甜膩,所以我稍微變動了一下食譜
食後感想
藉由巧克力苦味及蔓越莓的酸味中和甜膩的oreo餅乾,真的非常好吃,因為不需要什麼技巧,可以在情人節時自己親手做送給喜歡的人
Oreo蔓越莓巧克力球
某天在網路上找到一篇用OREO餅乾做出來的巧克力點心---OREO白巧克力球(http://agneta.pixnet.net/blog/post/28100943),成品做出來後真的很好吃,但對於不嗜甜的人,這點心太過於甜膩,所以我稍微變動了一下食譜
食後感想
藉由巧克力苦味及蔓越莓的酸味中和甜膩的oreo餅乾,真的非常好吃,因為不需要什麼技巧,可以在情人節時自己親手做送給喜歡的人
料理步驟
- 1
將creamcheese放軟,餅乾連同夾心用料理機打成粉末狀,同時間將蔓越莓乾用蘭姆酒浸泡10分鐘後備用。
- 2
將餅乾粉和creamcheese、蔓越莓乾拌勻後,取一些揉成像十元大小的丸子狀,總共約可揉出12顆,之後放入冷凍約30分鐘。
- 3
把72%的巧克力隔水加熱融化,之後將冷凍後的巧克力球沾滿融化的巧克力,再放入可可粉滾一滾,全部完成後便可放入冷藏保存。
- 4
- 5
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-
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