《二廚料理涼拌》和風寒天銀牙

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二廚料理訣竅提示二廚料理粉絲團：http://www.facebook.com/sous.chef101二廚特製 日式和風醬 奇摩拍賣請收尋 二廚料理內有 日式和風醬 優惠活動

炎炎夏日想來點開胃的小菜訣竅提示也可以加少許香油或少許檸檬，都是可以自由變換的食後感想因為我是前一晚上睡前弄1人份，想說隔天早餐可以給老公當小菜配著吃^^

寒天是瘦身的好良伴,100G的熱量只有12卡,又有飽足感加上海帶芽,2種不同的口感搭配起來很爽口,是減肥中的人不錯的主食.要吃之前再淋上市售的芝麻沙拉醬.

秋葵又稱「美人指」，是日本人夏天餐桌上常見的野菜，川燙後涼拌上淡醬油與柴魚片，就是清爽愜意的夏日「旬」之料理。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示適合佐秋葵的涼拌醬料，除了日本淡醬油外，胡麻醬也是非常適合的選項。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

涼拌菜，在我們家不是夏天專屬的權利 !「吻仔魚菜圃肉燥」食譜PO出後，沒想到另外兩道簡單的配菜詢問度這麼高!!一道是"醬醃小黃瓜"，另一道就是現在要介紹的"韓式涼拌銀芽"~微辣卻很爽口，吃起來真過癮!《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽 簡單做~http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15842566訣竅提示《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽 簡單做~http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15842566♥ Peggyˊs‧陽光廚房 ♥ 歡迎來做客~《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436

山藥是美味可口的營養食材含豐富維生素澱粉酶以及粘多醣等營養物質山藥一年四季中皆可用不同烹調方式   在夏天我喜愛將山藥刨成絲狀淋上日式和風醬 爽口美味又健康 訣竅提示山樣是無味道的食物 建議和風醬可多用些 可提升味覺如要馬上食用可於開水內加冰塊在放進冰箱冰鎮 約5分鐘就可食用可依自己喜愛選擇其他蔬菜搭配食用 食後感想冰鎮後的山藥 冰涼與潤滑的口感 一級棒的美食夏日清爽無負擔的健康美食

超簡單又適合夏天的一道涼拌蔬菜!#金廚獎

洋蔥又名玉蔥、球蔥等，是屏東恆春半島的重要農作物，一般食用的是其鱗莖的部分。因為洋蔥最早是產於沙漠，所以用了一層層的鱗片把水分包圍住，不使其輕易喪失。所以洋蔥的保水能力佳，成分也大多是水分。生洋蔥比炒熟後的洋蔥營養價值更高，現在又是產季，每顆都漂亮又甜美，做涼拌最適合^^訣竅提示洋蔥冰過再切, 比較不會造成流眼淚。

#Cookpad廚藝賞2019中元節拜拜完的魷魚川燙加入紅黃椒，利用和風醬當調味，變清爽涼拌菜。

杏鮑菇是屬於是較無味道的菇類蔬食一般都會用較重口味的辛香料來烹調在這分享我家杏鮑菇在夏季爽口涼拌的吃法我用了鰹魚和露加水稀釋去滷杏鮑菇也很耐煮 當滷汁收乾 也就入味了放涼切塊 在淋上滷汁 撒上蔥花又是一道夏日清爽涼拌小菜   訣竅提示杏鮑菇購買小條可以縮短滷製的時間且較易入味鰹魚和露是濃縮的醬汁可依個人飲食習慣調整比例食後感想冰涼後食用豐味更佳 口感就如鮑魚一般美味有飽足感 熱量低 無油清爽無負擔的夏季美食

寒天~是相當健康的天然食材,熱量又低.平時都拿來做甜點居多.這次做成涼拌料理,冰涼爽口,非常適合這炎熱的天氣耶!材料與作法都很簡單,大家不妨動手試著做做看唷~~#好料日記

清粥小菜、夏日舒服食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292683619https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/114897

#全球烹飪5/22～5/28 解暑料理 三味挑戰🔹苦味食材：苦瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥菜、Ａ菜、芝麻菜、蓮子、黑巧克力🔹酸味食材：檸檬、奇異果、梅子、山楂、果醋、百香果、番茄、酸菜🔹辛味食材：辣椒、✅洋蔥、✅蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、薑黃-----------------------------------------------去到屏東就是要買洋蔥！🤣剛好拿來做涼拌洋蔥，開胃又消暑！👍🏻

秋葵的黏液，對胃部有極佳的保護作用，簡單的川燙，保留秋葵完整的營養，僅以和風醬佐味訣竅提示喜歡吃軟一點口感的秋葵，可以燙久一些時間食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/166511700

苦瓜堪稱是最消暑退火的聖品，可惜很多人不敢吃..其實苦瓜不苦就不好吃，重點是讓它回甘，把內膜刮除乾淨後切細薄片，就能減少它的苦味口感，再加了冰糖的滾水川燙苦瓜，讓苦瓜吸收少許甜味也稀釋了部份苦味，再加上芳香的檸檬汁與和風醬汁及辣椒，讓這道料理有了酸甜苦辣口感，人生不就是酸甜苦辣，總得吃ㄧ下苦才能後甘甜~訣竅提示苦瓜切薄片，吃進口裡就不會感覺太苦喔!頂好Wellcome官網:http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts

夏天蓮藕產季，新鮮又當時，簡單切薄片涼拌，是酷熱天氣食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/296400673https://icook.tw/recipes/116919https://icook.tw/recipes/116919

剛結束旅行回來，期間吃了不少亞洲料理，也包括了韓式料理，只能說少了麻油又不辣的小菜，一點也不對味啊。回家後趕緊拌上一盒解解饞，做法簡單，不易失敗，也適合當常備菜訣竅提示更多關於LaLa的『日常裡。小確幸』 https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

紫洋蔥就如浪漫的花朵鮪魚就如守護愛情花朵的邱比特和風醬的酸甜就如戀愛般的情境今晚就用料理來享受味覺的戀愛~ 和風紫洋蔥鮪魚沙拉 訣竅提示洋蔥切絲泡水放入冰箱可去除嗆辣在夏天用涼拌料理隨時可用非常便利製作好的和風紫洋蔥鮪魚用保鮮盒放入冰箱保存是夏日的開味好菜食後感想簡易低熱量營養健康的開味美食好料理 

使用和風醬創作出來的料理對付炎夏~這個清爽美食是最適合不過了訣竅提示食材新鮮為主要食後感想1) 很清爽,很好吃優!!2) 我覺得二廚特製日式和風醬很好吃,不死鹹,我皤皤吃暸就愛死這個醬,有興趣的人可以跟二廚他訂購,網址 : http://goods.ruten.com.tw/item/show?212042065201943) 改用沾醬的方式吃,一樣好吃說(兩種方式都嚐過拉)

新鮮菇類與木耳，搭配小黃瓜、嫩薑以及紅蘿蔔...等蔬菜，以日式和風料裡方式來作簡單的涼拌，不只開胃而且符合現代人少油少鹽少糖多纖的輕食觀念。訣竅提示※ 附註：端上餐桌前，也可以灑上一些柴魚片與炒香的芝麻，可以增添不同的風味。藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/225773345藍海磯崎工作室 粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#金廚獎「寒天」是洋菜的日語，來自紅藻的細胞壁提煉而成的膠體，由於有吸水膨脹的作用可以增加飽足感，減少多餘熱量攝取，以開水泡開後加入小黃瓜與醬汁拌勻，不必開伙也能輕鬆享受健康與美味，亦且能兼顧節能減碳，何樂不為？歡迎來貓家坐坐：【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

「寒天」是洋菜的日語，來自紅藻的細胞壁提煉而成的膠體，由於有吸水膨脹的作用可以增加飽足感，減少多餘熱量攝取，以開水泡開後加入小黃瓜與醬汁拌勻，不必開伙也能輕鬆享受健康與美味，亦且能兼顧節能減碳，何樂不為？🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml

#日式 #洋蔥 另一半洋蔥上場!🤣🤣🤣

一份對漁村子弟的期許,一份對大海的執著,就是要把大海的新鮮味道傳給我們的好朋友~

#開工煮家中沒什麼存糧，直接使用洋蔥也可以變出一道涼拌小菜。

夏季炎熱，來個冰冰涼涼、酸酸甜甜、五彩繽紛的涼拌菜；開脾胃、好清爽、也有好心情喔！ 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示1.酸甜度都可依個人喜好調整蜂蜜或檸檬（醋）的用量，    橄欖油亦可不加。2.沒有蜂蜜可用細砂糖替代，但會失去蜂蜜獨特的香氣。 

拜拜剩下的雞肉到底要怎麼處理,現在就跟著我一起來半涼拌吧!!訣竅提示沒什麼訣竅...就是將所有的材料都伴在一起就對了,我個人覺得醬油好不好吃,吃原味的最能知道甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得食後感想所有的蔬菜和雞肉拌在一起,口感脆脆的,就算在冷冷的天氣裡面,吃起來還是很順口,感覺很清爽,吃燒酒雞或者薑母鴨的時候可以拌一道這個也很不錯唷!

以雞蛋和豆漿1：1.5 的比例調製出來的雞蛋豆腐，質地非常軟滑，可用來做成涼拌菜式，如涼拌皮蛋豆腐、芝麻醬涼拌豆腐，或這個日式柴魚涼拌豆腐，非常美味。夏天做些涼拌蛋豆腐，開胃又健康。訣竅提示我這裡加入了一點玉米粉可幫助雞蛋豆腐凝固，且更滑溜。如果做涼拌豆腐時，可以不加這個粉。如果要將雞蛋豆腐用來煎時或其他烹調，加入玉米粉可使豆腐不易碎爛。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136