因為最近家裡的冰箱太滿，出門時就不在外頭吃了！改帶自己的便當不僅看的到作法也吃得更安心。這份食譜參考masa的九州風南蛮雞肉塔塔醬 (https://www.youtube.com/watch?v=vWE_hLZiJwg)，但減少了脂肪來源也添了其他調味總共帶三個保鮮盒出門：雞肉要吃時加熱、醬料在出門前調味(鹽、糖、胡椒)並加入優格、生菜一整晚泡冰水出門後一個半天也可以維持爽脆口感！分享給大家~

酥酥的麵衣將蘑菇遇熱後會出水的水份都保留起來，不需其他工序，就有了外酥內多汁的好口感。歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

想念炸雞的美味 但不想要它的熱量嗎? 試試這道低卡烤炸雞的作法 剛出爐時的卡滋卡滋的口感 不輸現炸的炸雞 熱量卻少一大半 沾醬甜辣帶點桔醬香味 更是錦上添花 好吃又不用擔心發胖的烤炸雞 步驟有些繁複 但其實一點都不難唷訣竅提示*桔醬特有的澀味，加了優格就變的更容易入口唷~ 沾醬可依個人口味不同來調整~*麵包粉與少許的橄欖油混合的麵衣，烤過口感更香酥唷~各家桔醬的風味不同 小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹 若是其他品牌的桔醬 則依照實際口味調整唷~ *桔醬和蜂蜜可依照口味調整 *請注意烤箱的溫度和時間，一定要先預熱唷! 小耕種客家桔醬 https://www.facebook.com/YuChangAgric

歸功於小說與改編電影，「油炸綠番茄」一直是我心心念念，非常想嘗試的料理。經過長時間的期待和自我投射，「油炸綠番茄」成為我心中的小小自由，一個渴望與人分享的深層秘密，但某程度上可以安全公開享受的符號。一如歌單裡永遠循環播放的Lesley Gore, Indigo Girls, Janis Ian, Bronski Beat 和 Sleater-Kinney.全素的油炸綠番茄佐黑芝麻塔塔醬，希望您會喜歡。#金弘黑芝麻醬#金弘胡麻油#綠番茄

一道在日本料理店學到的料理，炸得香酥的魚片再沾上炸海鮮超級match的塔塔醬，就連不愛吃海鮮的小朋友也忍不住一口接一口!訣竅提示對船井膠原蛋白有興趣的朋友也可以到船井膠原蛋白小教室：http://www.funcare.com/funcare-0514/

在動手照著食譜做之前，我原來真的就以為可爾必思就只是加冰、加水的清涼消暑飲品而已，從來就沒有想過它其中的乳酸菌若是適量取用，對人體是有部份程度幫助的；更別說有想過它也可以入菜、入甜點，我居然錯過它這麼久耶～訣竅提示可爾必思入菜、入甜點是怎麼一回事?看過書裡的食譜後才曉得，原來是利用可爾必思本身的酸甜味來代替部份的糖、醋、味醂等基本調味料。第一次嘗試用可爾必思入菜，在準備的過程中不免會想說「可爾必思的味道要和其他食材、調味混在一起，搭嗎？這樣味道不會很奇怪嗎？」的疑慮。結果啊，加了可爾必思的塔塔醬出乎意料地清爽，沾醬的口味變得沒這麼重，口感沒這麼稠、這麼濃厚。 酸黃瓜的酸味還是有，洋蔥仍然有保持微嗆，但都柔和許多，豬肉肉汁變得好甜，但這甜味我就不確定是另外一家廠商的調味還是可爾必思的功勞，不過沾塔塔醬一起吃的時候，口味變得比較好吃，或許是兩者相輔相成的成果! 不用可爾必思的話，就用檸檬汁增加香氣。

清爽美味塔塔醬很適合來搭配海鮮類炸物將魚排炸至金黃酥脆，沾上塔塔醬真的絕配好吃😋影音食譜連結：https://youtu.be/vedcO0z8TIc

不管講100遍還是10000000遍，貝蒂還是要說：週末就是要炸物配啤酒（or威士忌）啊♥♥♥訣竅提示＊＊完整圖解做法請連結至：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/2.html＊＊加入貝蒂吧妹FB專頁，與您分享更多的英國小故事♥♥♥www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想麵包粉讓雞腿卡滋卡滋的超好吃♥♥♥醬汁也是好吃，就跟日本料理店裡的一模一樣♥♥♥週末的夜晚，沒有炸物不行拉，呵呵～～

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#好料日記

這次要來做的是<🦀酥炸新海鮮佐塔塔醬🦀>用到的材料有↓↓↓《新蟹餅》、《新炸魚柳》、《猶太鹽》、生菜、小黃瓜、小番茄p.s.用《》框起來的食材都可以在官網上找到喔！-這次來嘗試的是新海鮮，K編自己吃起來感覺有點像魚板或是魚漿的口感和風味，配上之前分享的塔塔醬，滋味加分不少呢！-【K編的佛系業績區】AJ歐美食舖的官網上線啦！各式各樣美味的食材等你來尋寶！各種優惠等你用💓👇折扣碼新會員專屬入會禮初次單筆消費滿1000可折抵50元購物金滿額折扣單筆消費滿2000可享95折優惠Cookpad專屬優惠92折單筆消費滿2000一律92折👇免運優惠全館單筆滿額3000免運宅配超商取貨滿額1500免運〔台中地區〕不限常溫、冷藏、冷凍寄件，單筆1500～2000元，可免運配送-#愛分享