【簡單做菜】蕃茄炒牛肉。拌麵拌飯都好吃

熊貓小姐(熊貓眼女孩) @cook_6829391
食材通通丟下去,起鍋就可以吃摟!!
不管拌飯、拌麵都好下胃喔!!
如果不吃牛的朋友也可以替換成豬絞肉喔!!
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訣竅提示
備註:如果不吃"牛"的朋友也可以替換成"豬"喔!!
網誌版本:http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/90366416
食後感想
這道菜超受歡迎、也超下飯的,莫名其妙一上桌就被吃完了@.@
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備註:如果不吃"牛"的朋友也可以替換成"豬"喔!!
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食後感想
這道菜超受歡迎、也超下飯的,莫名其妙一上桌就被吃完了@.@
料理步驟
- 1
將材料都切碎(蒜頭、蕃茄、洋蔥、牛絞肉)
- 2
加入一湯匙的油,將蒜頭先爆香之後、倒入牛絞肉炒熟
- 3
肉熟了之後,將洋蔥、蕃茄下鍋拌炒
- 4
在快速翻炒均勻之後,再加入調味料(雞粉、水、鹽、白胡椒、蕃茄醬、醬油)
- 5
加入所有調味料在拌炒一會,接著等待醬汁變稠,即可上桌
- 6
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來凱西家按讚:http://0rz.tw/FL6ip網致版歡迎參觀: http://0rz.tw/M2e8j訣竅提示廚房探險筆記:1. 有些牌子的蘿蔔乾很鹹,先用熱水泡10分鐘後瀝乾後,下鍋前一定要把水分擦乾,這樣炒出來的蘿蔔乾才會香。2. 蕃茄去皮的方法有幾種,第一種是在蒂頭及尾端切上十字刀口,放入滾水中燙至外皮裂開,撈出後泡入冷水中並剝下外皮。另外一種就是凱西的懶人方法,對付這種軟軟的蕃茄皮普通的削皮器沒辨法應付,買一隻專門削蕃茄皮的工具,這隻工具真的很實用,因為這樣不用燒熱水,剝皮時也不怕燙到自己的手指。 廚房探險家凱西 -
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