聖誕樹杯子蛋糕

甜廚花姐姐 @cook_16588
歡樂聖誕節與孩子一同做個溫馨杯子蛋糕
好吃好玩又有趣
訣竅提示
調好的卡士達醬若太濃稠可加入適量的溶化無鹽奶油調整濃稠度更可使卡士達醬口感更加滑順好吃
此蛋糕體為重奶油磅蛋糕體口感
蛋糕體較為扎實厚重所以不怕聖誕樹太重倒下
聖誕樹杯子蛋糕
歡樂聖誕節與孩子一同做個溫馨杯子蛋糕
好吃好玩又有趣
訣竅提示
調好的卡士達醬若太濃稠可加入適量的溶化無鹽奶油調整濃稠度更可使卡士達醬口感更加滑順好吃
此蛋糕體為重奶油磅蛋糕體口感
蛋糕體較為扎實厚重所以不怕聖誕樹太重倒下
料理步驟
- 1
奶油加過篩低粉與泡打粉打至泛白 (此為油粉拌合法比一般油糖拌合法更好控制打發程度)
- 2
蛋液分三次倒入拌勻吸收
- 3
再依序加入糖粉及鮮奶拌勻成白麵糊
- 4
步驟與巧克力醬拌勻成巧克力麵糊後 準備杯子蛋糕容器倒入約7分滿 烤箱預熱後,上火190下火180烤40分鐘取出待涼即可
- 5
卡士達醬作法連結 http://www.dodocook.com/recipe/83101 調好基礎卡士達醬加入適量綠色色糕及抹茶粉拌勻備用
- 6
準備甜筒將開口處修為平整狀~
- 7
將甜筒先抹上一層卡士達醬
- 8
杯子蛋糕擠上一層卡士達醬後將步驟7倒放插入
- 9
利用擠花嘴均勻擠上卡士達醬就像聖誕樹一樣囉 再依喜好做裝飾完成
- 10
也可使用打發鮮奶油做裝飾變化杯子蛋糕口味
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-
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聖誕夜少不了妝點美麗的聖誕樹~將杯子蛋糕橫切一半,倒扣於小紙杯裡,疊高高,妝美美,做成可愛的聖誕樹香草杯子蛋糕,好吃美味,歡樂無窮^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/191831787粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.蛋糕烘烤時後會膨脹,裝模時只裝約7分滿即可喔^^2.步驟10橫切杯子蛋糕,是為了平鋪好堆疊成聖誕樹:),喜歡方便簡單的朋友,做草莓奶油香草聖誕樹杯子,也可以不到扣,直接於杯子蛋糕上直接做堆疊喔:)塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910 塔咪的生活狂想曲 -
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