蒜香橄欖油菠菜義大利麵（5分鐘）
用急凍熟麵做義大利麵料理，只需要一個鍋子，從備料起算，5分鐘就可完成一道簡單、健康又美味的義大利麵，好方便。
這是道簡單風味料理。單純的蒜香，單純的橄欖油香，單純的杜蘭小麥香，單純的享受食材的風味。
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訣竅提示
★蒜頭呈現微微的焦黃色即可，否則爆香太久，蒜頭會變苦。
★先放4/5蒜頭碎爆香，起鍋前再拌入1/5蒜頭碎，可同時享受生蒜和熟蒜的香氣，風味更有層次。
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食後感想
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蒜香橄欖油菠菜義大利麵（5分鐘）
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料理步驟
- 1
從冷凍庫取出菠菜義大利麵（不用解凍）；將蒜頭切碎備用。
- 2
取出平底鍋，倒入橄欖油，放入4/5蒜頭碎，開中火爆香。
- 3
聞到蒜香時，倒入一碗水，放入菠菜義大利麵，蓋鍋蓋，燜30秒。
- 4
打開鍋蓋，將麵條撥散，蓋鍋蓋燜煮。
- 5
水份收乾時，打開鍋蓋，放入1/5蒜頭碎，灑鹽，淋一點橄欖油，拌勻，即可起鍋。
Cooksnap
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蒜頭的香氣再褡配上烏賊的鮮美,材料簡單,可是非常好吃訣竅提示有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/173892106我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen
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