最近迷上蓮藕的口感 夏天要到了，吃起來#在地農

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夏天蓮藕產季，新鮮又當時，簡單切薄片涼拌，是酷熱天氣食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/296400673https://icook.tw/recipes/116919https://icook.tw/recipes/116919

蓮藕盛產的季節,除了煮排骨的另一種吃法

炎炎夏日，快來上一盤糖醋蓮藕片真的很消暑！酸酸甜甜帶有微辣口感、清脆爽口，做法超簡單！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/481訣竅提示水加白醋川燙蓮藕，可防止蓮藕變黑。調味可以自己喜好調整。食後感想醃漬冰鎮後蓮藕吃來脆脆爽口，是夏天很棒的開胃涼菜！

酸酸甜甜又脆脆的蓮藕，在夏天吃最適合了，這道菜越吃越好吃，越放越入味，是一道可以下午事先做好的料理

蓮藕對我們的身體很好，也有很多功效~蓮藕真的是個很神奇的食材，不管涼拌的，炸的，煎的，炒的都很適合耶!!!歡迎光臨熊貓眼女孩的粉絲頁http://www.facebook.com/aquapeng訣竅提示保存方法：將帶汙泥的蓮藕包好，放置冰箱冷藏，可保存大約一週；如果是已洗去污泥的蓮藕，不耐久放，建議最好當天食用。生藕：性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人。蓮藕煮熟:蓮藕性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。食後感想◎完整資訊內容、注意事項，可參見網誌版本(圖+文)喔!!http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/94486896↑↑↑文末有。蓮藕小常識↑↑↑

這個是我自己亂做做出來的，酸酸甜甜，帶了梅子的香氣。成果意想不到的好吃。訣竅提示夏天吃非常棒，可惜蓮藕是秋天的產物，呵更多詳細步驟請參考我的BLOG~http://blog.yam.com/tomarry/article/80715402

#cookpad線上課程作業#8月份進階班減醣夏日涼拌菜：第一道菜鹽麴料理-鹽麴蓮藕片。剛好去市場買菜看到便宜蓮藕，搭配自己放10天用鹽和米麴做鹽麴，來料理。

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夏日養生的涼拌小菜！蓮藕營養豐富，有清熱健脾、抗氧化、促進腸道蠕動等功效，味道酸酸甜甜，非常爽脆又醒胃！歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

#好料日記以往蓮藕都拿來涼拌或煮湯，在拉麵店吃過炸蓮藕片後就喜歡上它的口感，回家後試著用煎的完成這道受歡迎的料理，帶便當也超適合，蓮藕的形狀像一朵朵花開在盤子上，增色不少。