韓式泡菜牛五花冬粉

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香噴噴微辣微酸的泡菜冬粉加上煎後帶牛油香氣的牛五花,是非常適合夏天開味的料理,放涼後吃更Q感爽口喔!
訣竅提示
各家泡菜口味鹹度辣味不同,請依購買品牌口味調味。
冬粉在辦炒過程中,可以以剪刀略剪小段,才不會結成一球狀,更好拌炒入味。
韓式泡菜牛五花冬粉
香噴噴微辣微酸的泡菜冬粉加上煎後帶牛油香氣的牛五花,是非常適合夏天開味的料理,放涼後吃更Q感爽口喔!
訣竅提示
各家泡菜口味鹹度辣味不同,請依購買品牌口味調味。
冬粉在辦炒過程中,可以以剪刀略剪小段,才不會結成一球狀,更好拌炒入味。
料理步驟
- 1
備料~將頂好選購的進口泡菜取出剪成碎段放入盆中;冬粉以溫冷水泡軟化;牛五花與蔥段以小火煎熟備用
- 2
辣椒與豆芽菜拌炒
- 3
接著放入冬粉、泡菜及泡菜醬汁全部入鍋拌炒,倒入薄鹽醬油
- 4
最後放入香煎後的牛五花及蔥段略拌勻,灑上少許熟成白芝麻即可
- 5
韓式泡菜牛五花冬粉上菜囉!
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