飲氧蔥油餅
放學後小朋友總是會吵著要吃點東西~~~ 但媽媽卻擔心會影響到等一下的晚餐，怎麼辦?!!!
噹噹~~~國民點心『蔥油餅』上菜啦!!! 「飲氧品」除了直接加熱水熱熱喝(這樣喝真的超香超好喝的)..... 還可以調整體質、營養均衡、促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、保持健康、養顏美容喔! 吃冷、吃熱、灑在飯上、加在料理裡，哇塞~~~通通都好吃! (真是百搭啊!!!)最重要的是，讓不愛吃菜菜的先生孩子們，讓不好消化的阿公阿嬤們，讓沒時間照顧自己的女人們，都可以把健康營養美味吃下肚!!! 超簡單的做法,保證你一看就會der啦!️️️ 真是阿目的廚房好幫手啊!!! 讓你們把菜菜吃於無形中!!!
哇~~~哈哈哈!!! 純淨的麵粉加進22種食材完美比例的飲氧品Oxydrinks、再搭上翠綠的青蔥、香氣十足的白胡椒提味全部揉合在一起，這味道堪稱絕配呀!!
「青蔥」每100克的就含有3.5克的膳食纖維，是高纖的蔬菜。它含有鈣、維生素C、β胡蘿蔔素、膳食纖維等營養素等；青蔥含有微量元素“硒”能刺激消化液分泌，增進食慾 \^0^/!!!
蔥還能促進血液循環，幫助排汗及利尿，進而防止血壓升高所導致的頭暈，對防止老年癡呆也有助益。
「香菜」具有健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒的功效；香菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等，香菜中的維生素C含量比一般的蔬菜都高，胡蘿蔔素的含量比西紅柿、菜豆、黃瓜等,高出10倍多喲!!!
「飲氧品」高纖低鈉、高鐵高鈣、無人工添加，22種純天然成分研磨而成，內含3種有氧活力來源冬蟲夏草菌絲體、刺五加、和辣木。好吸收、好消化，1~100歲都可以喝的好東西!!!
飲氧蔥油餅
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噹噹~~~國民點心『蔥油餅』上菜啦!!! 「飲氧品」除了直接加熱水熱熱喝(這樣喝真的超香超好喝的)..... 還可以調整體質、營養均衡、促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、保持健康、養顏美容喔! 吃冷、吃熱、灑在飯上、加在料理裡，哇塞~~~通通都好吃! (真是百搭啊!!!)最重要的是，讓不愛吃菜菜的先生孩子們，讓不好消化的阿公阿嬤們，讓沒時間照顧自己的女人們，都可以把健康營養美味吃下肚!!! 超簡單的做法,保證你一看就會der啦!️️️ 真是阿目的廚房好幫手啊!!! 讓你們把菜菜吃於無形中!!!
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蔥還能促進血液循環，幫助排汗及利尿，進而防止血壓升高所導致的頭暈，對防止老年癡呆也有助益。
「香菜」具有健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒的功效；香菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等，香菜中的維生素C含量比一般的蔬菜都高，胡蘿蔔素的含量比西紅柿、菜豆、黃瓜等,高出10倍多喲!!!
「飲氧品」高纖低鈉、高鐵高鈣、無人工添加，22種純天然成分研磨而成，內含3種有氧活力來源冬蟲夏草菌絲體、刺五加、和辣木。好吸收、好消化，1~100歲都可以喝的好東西!!!
料理步驟
- 1
備妥食材
- 2
中筋麵粉放入盆中，沖入熱水稍微拌勻一下。
- 3
再倒入冷水攪拌均勻。
- 4
搓揉約2-3分鐘，揉至麵糰表面沒有麵粉。
- 5
將麵糰用保鮮膜包好，讓麵糰鬆弛靜置約20分鐘。
- 6
取出麵糰，再次搓揉到讓麵糰表面變得更光滑，表面無顆粒狀。
- 7
在麵糰撒上飲氧品，再稍加搓揉至勻。
- 8
在麵糰撒上飲氧品，再稍加搓揉至勻。
- 9
在麵糰上抹油，並均勻撒上蔥花及胡椒粉。
- 10
將四周麵皮往內折，把餡料包覆在裡面。
- 11
再將麵糰均分切段後，再一一揉開壓平。
- 12
鍋中放少許的油，中火煎至兩面金黃即可起鍋。
- 13
飲氧又美味的蔥油餅完成了!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
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【以樂自然初食】蔥油餅簡單做 【以樂自然初食】蔥油餅簡單做
肚子餓的時候，從冷凍庫拿一張蔥油餅出來下鍋煎，沾上自製甜麵醬，甜甜鹹鹹、酥酥脆脆的口感，大人小孩都喜歡。這份食譜使用了一斤（600g）的麵粉，抓捏成主婦手掌大小的份量，約可做10塊蔥油餅。訣竅提示好的食材是食物好吃的關鍵。使用葡萄籽油烹調食物不會影響食材本身的原味，葡萄籽油抗氧化性高，不易變質，冒煙點高達250度C，高溫烹調時不會產生有害物質，是涼拌、熱炒、酥炸都適宜的健康油。1000公斤的新鮮葡萄只能作出1公升的葡萄籽油，葡萄籽油含維生素B1、B3、B5、必需脂肪酸、果糖、礦物質等成分。葡萄籽油的主要成分是亞麻仁油酸（Linoleic Acid）與原花青素。亞麻仁油酸含量達70%以上，能使血液中的飽和脂肪酸變成不飽和脂肪酸。這份食譜使用了一斤（600g）的麵粉，抓捏成主婦手掌大小的份量，約可做10塊蔥油餅，所以每一塊蔥油餅使用到的海鹽及胡椒粉重量約1.5g，蔥花約30g。海鹽及胡椒粉的量可依照個人喜好口味添加。桿麵皮的時候，手要記得沾點麵粉，桿麵棍也要灑點麵粉，以免麵糰沾黏，手粉用的麵粉可用任何一種筋性的麵粉，如果家中沒有中筋麵粉可以作蔥油餅，使用高筋麵粉也可以，只是麵皮會邊桿邊縮，但不影響成品食用。食後感想這道蔥油餅很簡單，只有五個輕鬆的步驟：揉麵，桿麵，放料，再桿，煎熟。在每一個步驟當中，都有小朋友可以參與的地方：協助拿工具、秤重、測量、抓麵糰、桿麵、放調味料、放蔥花，自己做的蔥油餅特別好吃，煎到酥酥脆脆的口感，已經可以到外面賣啦！^^
-
影音示範教學 蔥油餅 手工自製蔥油餅 影音示範教學 蔥油餅 手工自製蔥油餅
蔥油餅是一種由蔥花作成的煎餅，在華人社會街頭、夜市等地方可見，常作為小吃食用。 麵團橄平、鋪上蔥花加上豬油和少許調味料，形成一大片圓形的餅，煎至金黃色即成。 半燙麵是指先用滾水沖入麵粉，再加一些冷水和成麵糰！所以麵糰裡同時有燙麵也有冷水麵。用半燙麵可以做出表皮香脆而內裡Q軟的蔥油餅。 FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 訣竅提示青蔥醬：豬油混炒菜油把蔥炒香.燙麵會非常黏手是正常,只需加些油操作！ 室溫醒30分就可操作 但建議愈久愈好 最多可放冰箱24-48小時！詳細製作影音：https://www.youtube.com/watch?v=VEPd7Ch306A 部落格：http://pig61106.blogspot.tw/2014/07/blog-post_6.html食後感想表皮香脆而內裡Q軟的蔥油餅。
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