一鍋到底人人都會做的茶葉蛋，添加了月桂葉增加香氣，利用長時間浸泡讓每顆茶葉蛋入味，非常好吃！訣竅提示茶葉蛋浸泡一天後就可以冷藏保存，煮完後讓它浸泡三天比較入味。

茶葉蛋自己做，安心又健康！極簡電鍋版，可樂加滷包，茶葉蛋香噴噴不死鹹，就像外面買到的一樣好吃！(另外分享〜簡易電鍋版水煮蛋方法)訣竅提示1.用的是6人份內鍋。2.可改用紅茶茶包(6-8小包)，不過還是用茶葉會比較香。3.用紅茶才能漂亮上色，可依喜好，另外添加烏龍茶或綠茶增香氣。4.因無法像便利商店一樣，把蛋一直煮著，故浸泡一晚入味，食用前再加熱。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

滷的入味、香噴噴的茶葉蛋可當早餐，也可當下午茶點心，肚子餓時，它是充饑的好食物，一小顆就有充足的飽足感。 訣竅提示1.若要滷雞蛋量增加的話，請參考市售的滷包用量增減（因各廠牌的滷包量與搭配雞蛋的量有所不同）。2.若為食用完畢，可浸泡於湯汁中冷藏，食用時，再復熱食用。 

先用電鍋將蛋煮熟或蒸熟，再經過茶葉滷汁滷製，全程使用電鍋也能煮出美味的茶葉蛋～浸泡一夜更入味，冷冷吃或加熱再吃都好吃，簡單又方便～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--茶葉、醬油的種類會左右茶葉蛋的風味，依照個人喜好做選擇即可，建議可使用紅茶茶葉，或是直接使用市售茶葉蛋滷包組合#金廚獎--食譜常見單位對照https://yamishandmade.com/zh-recipe-unit/

茶香撲鼻,簡單又好吃的茶葉蛋,這次採用電鍋燉煮方式,免顧火,電鍋一按就可輕鬆完成~加入一匙 #烹大師香菇風味 味道更豐富~超商常見的茶葉蛋,在家就能 #神還原

滷完五香豆干的滷汁捨不得丟，於是加了包紅茶；再蒸了些水煮蛋來做點茶葉蛋吧！！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

茶葉蛋又名五香蛋，因為烹調時使用了茶葉、香葉、桂皮、花椒、八角、醬油等五香調味香料，故稱為＂五香茶葉蛋＂。茶葉蛋是熱菜菜譜之一，很受大眾歡迎，因為做法簡單，容易攜帶，而且物美價廉，可以做做餐點，閒暇時又可以當零吃，而且一般在便利店或路邊小檔有售。訣竅提示利用電鍋也能做出美味的蛋葉蛋，用電鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不用關火，讓蛋在電鍋裏以保溫的熱度鹵煮，煮的時間越長，蛋會越入味。更多食譜可以看看我的pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

晚上把茶葉蛋丟下去，早上起床就被這飄散四溢的滷香味給熏醒，完全不浪費時間~ 在你夢周公時，萃取鍋正滷著你的茶葉蛋呢 不急不急~~就這樣浸泡著吧~~~東摸摸、西摸摸~~下午時，裝袋送到老公公司探班吧!! 讓大夥羡慕下~他有個賢慧老婆 (哈~這是道會騙人的料理) 記得要留些~晚上冰起來(浸泡著滷汁喔~)，隔天冰冰吃~又是一道看電視的健康零食~~訣竅提示★ 溫水下雞蛋，可讓雞蛋微微破裂；小e的習慣是先放1/3的水在鍋裡，先燉煮，再去洗雞蛋，洗完放入時就差不多溫溫的啦，如果懶也可以用冷水直接滷，反正後面還是要敲蛋殼。 ★ 紅茶在半小時後，就可以撈起紅茶包，避免久滾後苦掉呦！ ★ 待滾後，可將雞蛋輕敲出裂痕，可讓滷汁滲入蛋中，更入味。★ 加入肉骨茶滷包，會讓香味比較有層次，如果沒有也可以省略。★ 如果有茶葉，用茶葉可以替代紅茶包喔！更香！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB：https://www.facebook.com/dowai1980食後感想熱熱吃~噴貢貢~~冰冰吃~~咬下去時~蛋白的香味在嘴間散開~~接下的是甘甜甘甜~~~留齒唇香~~

Youtube影音版：https://youtu.be/FXfUPeIhPxIBlog 圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/tea-eggs-recipe以前在台灣的時候，我最喜歡吃茶葉蛋配無糖豆漿或茶葉蛋配多多，這樣當成早餐或著運動完的小點心。台灣隨處都可以碰到便利商店，所以從來都沒有想過要自己做茶葉蛋，但來到米國後就不一樣了，想吃茶葉蛋就只能自己動手囉！我使用台灣帶來的紅茶葉及老公仔標滷包，煮鍋茶葉蛋回味一下台灣生活。

日月潭有名的紅茶,用來做茶葉蛋,味道真的不一樣,因為做了太多的的黑糖,就在蛋裡加了黑糖補充鐵質,看己做想要加什麼就加什麼,其實多層次的味道,是外面買不到的.訣竅提示1.茶葉蛋做好,要放2天再食用,才會有味道2.熟蛋要滷前要一一敲碎才容易入味3.家裡沒泡完的茶包都可拿來滷茶葉.包種茶.烏龍茶.綠茶都可以食後感想自己做的茶葉蛋軟Q新鮮,想吃的時侯來一顆,大大的滿足

外省滷肉方法+茶葉利用外省滷肉的配料+茶葉香味味道特別，喜歡入味一點就泡一晚撈起來冰冰箱～可以試看看哦！

蛋是一個很棒的蛋白質來源也富含許多微量營養素隨自己喜好可以加入不同茶葉每次都會有不同的風味和美味只是要小心，不要太晚滷茶葉蛋半夜11點煮會香到鄰居要抗議