餐包是吃西餐正餐時，在餐桌上出現的一種麵包，分量小巧，從中間剝開可以夾入生菜培根鹹的配料，或抹上奶油果醬，都非常美味~ 我一部分水分改加南瓜泥，烤出的顏色美，營養也加分~訣竅提示沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！ 趕時間的話，可表面噴水用烤箱回烤就可以囉！ 每人烤箱烤溫不同，請依各自烤箱調整烤溫。

這個餐包真的~好軟~好軟~ Judy做液種麵包真的~真的~沒有基發，麵團打好直接就整型了…這是真的。利用液種有一個好處，真的可以省略第一次發酵，但如果有包內餡，就建議要第一次發酵了，免得麵包無法將內餡撐起哦!訣竅提示1、改用直接法，只要將液種、主麵團所有材料加起來即可 2、各家麵粉含水量不同，水分請大家參酌，發酵奶油可用無鹽奶油取代， 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/391567942

#好料日記單純又簡單餐包，當早餐、點心⋯都適宜。

做麵包的樂趣就是愛加什麼就加什麼，將熱牛奶與玉米脆片(水果口味更好)混合，把平日會喝的與麵粉混一起，因為水份含量較多，採取手揉過程中會比較黏，牛奶不要一口氣全加，先倒1/3後其餘慢慢加，這樣會比較容易揉出漂亮的麵糰。 用手揉出喜歡的形狀，看到發酵後胖胖圓圓的形狀，不小心就吃了好幾個。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細圖文至肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/01/blog-post_15.html

麵包粉加上優格，做好比較柔軟保濕，放在室溫兩天也不會乾硬！內餡用地瓜泥加上水滴巧克力，口味意外的搭！自己手做，總是可以碰出意外的火花~訣竅提示如果沒馬上吃完，要用密封袋包裝，或是放冷凍保存，要食用時，可以事先拿出來室溫回溫，不用回烤就一樣柔軟好吃，如果趕時間，就噴水入烤箱回烤喔！ 加優格，放兩天，表面會有點微濕，那是正常的喔！

家中有顆黃澄澄的南瓜，蒸熟著吃可以吃到自然的甘甜味，取出一部分南瓜壓成泥狀混入麵團中，烤出來的小餐包呈現出自然金黃色，空氣中散發出天然酵母特有的香氣，膨鬆柔軟的口感吃起來真的太美味了，視覺味覺都享受到了！http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a訣竅提示1.每台烤箱溫度不一,請自行拿捏溫度來調整烘烤時間2.每家廠牌麵粉吸水力都會有所不同,所以牛奶請適量添加

利用南瓜泥替代水分，這樣做出來的麵包會呈現自然的黃色，更健康纖維也更多喔！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

每個孩子都是"甜牙齒" ！*∩_∩* 小小麵包裡放了優格、蜂蜜、雞蛋、葡萄乾和牛奶... 再撒上脆脆的巧克力米增加口感和視覺效果， 不用塗果醬的直接吃， 搭上一杯牛奶、豆漿或咖啡 ， 不論當早餐? 還是點心呢? 一家大小都喜歡的小麵包 ！ Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示利用家裡的微波爐、烤箱或是保麗龍盒、悶燒鍋，擺放一碗熱水就可以當成簡易發酵箱來使用。溫度不夠時，再換熱水即可！使用麵粉不同，吸水度會有差異，牛奶部分可以分次添加至適當即可喔！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想小小麵包裡放了優格、蜂蜜、雞蛋、葡萄乾和牛奶...再撒上脆脆的巧克力米增加口感和視覺效果，搭上一杯牛奶、豆漿或咖啡 ，不論當早餐? 還是點心呢?都是一家大小喜歡的小麵包 ！

貝貝南瓜肉細味甜耐放，豪雨後膳食纖維請根莖蔬菜幫忙。含豐富的果膠能吸附排除體內毒素，對胃腸道有保護作用也能降血糖提升免疫力。很愛這種迷你南瓜，個小一次一顆可以當餐消滅，刷洗乾淨放電鍋蒸熟，放涼搭上優格就有健康的點心。#2025廚神養成

利用地瓜的天然甜度與濕度，不需要添加額外的水份與過多的糖分。淡淡的地瓜香又有濃郁的松子點綴，鬆鬆軟軟的小餐包是今天的幸福早餐呢～ 小日子食堂，歡迎大家～https://www.facebook.com/losdias.tw訣竅提示* 烤箱溫度為建議溫度，請依家中烤箱實際溫度調整。* 小日子食堂歡迎大家～https://www.facebook.com/losdias.tw

#Cookpad廚藝賞2019利用南瓜黃色加入優格，煎豬肉片有淡淡黃色和南瓜甜味。

這個餐包名字有點長 其實就是利用手邊現有的食材 所做出來的麵包 但卻出奇的柔軟綿密 有興趣的朋友也快來試試吧!訣竅提示黑糖如果怕攪拌不均勻 可事先過篩哦! 我用洽發彩虹麵粉 水分(含優格的量)請大家參酌 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主… 詳細圖文請參考 https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/379505671