~出去散步看到一個老奶奶在賣桑椹'心想夏天到了給他買回家吧♡^_^♡ 做成了果醬還加上檸檬汁跟檸檬皮超香♡^_^♡ 隨時泡個桑椹汁或是塗在土司上都好吃^ _ ^ 現在食安問題多' 還是自己做比較安心♡^_^♡ 訣竅提示~桑椹'冰糖'二砂紅糖'鹽'檸檬汁'檸檬皮~比例看自己喜好♡最重要的是冰糖跟紅糖要蓋過桑椹，在加一點鹽巴後用電過煮過自然會出水，'電鍋跳起來後放檸檬汁跟檸檬皮，要把白色的盡量去除後切細絲，用滾水湯一下在加到果醬內一起放在瓦斯爐上滾煮就可(煮的過程中如果桑椹還沒軟化可加一點水讓他繼續滾到有一點黏稠就行了，'等涼了就可裝在罐子'在裝罐時要保持罐子跟湯匙乾淨不能有半點水喔才能保存久點喔♡^_^♡食後感想桑椹有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老之功效。所以在三，四月桑椹出產時買一些回家做成果醬可存冰箱放很久想喝隨時泡一杯蠻不錯的喔^^給愛你的人做~桑椹果汁給他享用不錯喔紫紅色的果汁超好喝又浪漫^^

住鄉下的好處，就是鄰居在桑椹盛產的季節轉，總會送來一小盆野生的新鮮桑椹🍇， 除了單吃以外，做成果醬🍯可以更萬用哦。這次做的果醬不打算久放，所以甜度只有20%，再加少量的鹽可以增加風味，微酸微甜的滋味，三兩下就吃光光囉😄#美味魔法

自己種的桑椹，自己吃

終極懶人版快速一小時完成，比較適合配優格或加冰水、氣泡水，這個版本沒有煮到有果膠喔！不適合塗麵包

義式餐廳的青醬總是讓人口齒留香但是用果汁機或調理機，總是讓你收拾清洗時感到抗拒打出來的量又太多，一個人想吃的時候怎麼辦呢?可以運用手邊簡單的工具加上澳洲樂霸特級初榨橄欖油有趣好玩的步驟就可以做出香味濃郁的青醬喔

又到了採收桑椹的季節桑椹含有多種營養素直接吃或熬煮成桑椹汁、桑椹果醬都很不錯！自製桑椹果醬加入優格，桑椹汁加入氣泡水營養又健康~食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt

季節到了，買點桑椹果煮起來作點準備迎接夏天的天然滋味。

蘆薈真是不擅長種植東西的我的好朋友，隨便種隨便活，忘記澆水還會活的更好，而且還可以吃☺☺

身為鐵錚錚的歐巴桑一枚，只要是涉及『膠原蛋白』的字眼都會讓我眼睛一亮。一直知道木耳是個好東西，好像是屬於膠原蛋白食物吧，可是乾的白木耳煮出來的東西總是有股味兒(幹嘛捲舌)。直到我吃過用新鮮的白木耳煮的甜湯，厚，完全改觀，白木耳露滿口膠質都快把嘴巴黏住了，而且搭配果汁機作法好簡單，不用泡發木耳不用花幾小時熬煮，又快又美味。訣竅提示用果汁機先把白木耳切碎，其中的膠質會比較容易煮出來。我通常是晚上睡覺前準備好放進大同電鍋裡，按下開關，隔天早晨就可以喝到充滿膠質的白木耳露。當然現煮現喝味道也很好，只是論膠質感就沒有燉了一整晚的來的讚。詳細步驟請參考http://www.simplybyclaire.com/2015/08/white-wood-ear-mushroom-sweet-soup.html。請多多指教~~

現在雖然是秋天，但天氣還是好熱，秋老虎的威力真恐怖。拿出前陣子做的百香果冰塊，簡單調配一杯果汁，全身透沁涼，好舒爽。歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★百香果盛產時，將新鮮百香果製成冰塊，無論調配果汁、做料理、冰沙、水果茶、果凍、餅乾或蛋糕等都很方便哦。1顆百香果，約可做2顆冰塊。★百香果冰塊的作法https://goo.gl/wIhrNa★更多小撇步 https://goo.gl/DcgGqW●歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想●歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

鮟鱇魚肝是常在壽司店吃過，但鮟鱇魚肉就沒什麼印象。看到這段：『日本關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂「西河豚、東鮟鱇」之稱。鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富，因此亦被稱為「窮人的龍蝦」。』，就忍不住想要來試試。市場裡找不到，上網網購，送來了8大包，雖然都是小尾，但算算也有四十幾條。要趕快來消耗一下。訣竅提示沒有生火腿用培根也可以。更多食譜：野犬的春夢：http://pwilddog.pixnet.net/blog食後感想魚肉口感結實較有咬勁跟一般魚肉不太一樣，風味介於雞肉和龍蝦之間，但跟原來期待的還是有些落差，可能集合幾塊小魚肉和一大塊魚肉還有差別，如果能找到大塊的鮟鱇魚可能會更好。包覆在外的生火腿豐富的油脂和魚肉很搭，但鹽味有一些重，不過清甜的芒果醬正好調和鹹味。

日前在菜市場看到的品牌，用他們給的配方調和覺得甜了一點，可再多加1杯水或是糖放8分滿試試看，夏日健康飲品由自己決定 ♥