使用現成已切塊好的真空包裝骰子牛肉,解凍後就可以加點調味料稍微醃漬後入鍋料理嘍!佐以煎得香香的蒜片和黑胡椒就是最簡單快速的美味吃法了~^^

八八節的原味牛排，再進階為迷迭香蒜片沙朗, 在家裡，也可以吃到大飯店的料理喔~訣竅提示1.蒜片先洗過是為了不要在過油時變黑2.牛肉的熟度依個人的口感再自己調整，要不要切也是看個人有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

蒜頭其實是很營養的食材，還可以抗氧化、抗癌的功效。以往都是切片煎的恰恰來吃，這次用整顆的蒜頭下去烤，口感很像馬鈴薯帶點辣味但是不會嗆，很適合下酒菜或是放在牛排邊作配料.訣竅提示.奶油加多一點其實可以拿來塗吐司或是法國麵包喔，另類大蒜醬

熱油大火快煎，就能封鎖住牛肉表面，而使之內嫩多汁，完成撒點海鹽或黑胡椒，加上金黃酥脆的蒜片，口口香甜，軟嫩多汁的牛排，在家輕鬆上桌。 訣竅提示1.牛排的選擇，可依自己喜愛的部位做選購。2.亦可加入簡單自己喜愛的蔬菜或馬鈴薯泥當配菜。 

「牛年吃什麼」這做菜梗不錯👍蒜頭增強免疫力牛肉營養補充蛋白質簡單無負擔的早午餐 #好料日記

蒜蓉牛油焗帶子咸香味濃，做法非常簡單。訣竅提示焗帶子要乾身不出水，飛水這步驟必不可缺！如想焗得更香口，加少許芝士粉拌勻，會焗得更香口美味。更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

過年的時候受邀到朋友家作客，午餐時有一道烤羊排讓我特別驚艷。直想著有機會自己也要回家做。朋友的醃料跟我的差不多，可是我省略了義大利香料。單純用檸檬與蒜頭，帶出羊肉本身的香味就很足夠~另外，因為家裡沒烤箱，所以我用鑄鐵鍋煎，滋味一樣很棒~這次走奧利佛狂邁風~鑄鐵鍋煎完後直接上菜。一鍋到底非常方便 ^^更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/114535313力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

蒜頭具有抗氧化物，能夠增加身體的免疫力，用來紅燒黃魚是很棒的食材，紅燒過後的蒜頭鬆軟可口。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示煎魚不巴鍋，首先鍋要熱，油要熱，下鍋後不能轉小火，等魚可以游動後才轉小火，減少翻面的次數，就能煎出漂亮的魚。

天冷了，來碗熱呼呼、清甜不膩的 "日式蒜香牛肉烏龍麵"，希望可以吃在嘴裡，暖了身體，幸福在心裡哦! 這道菜是去吃了稻禾烏龍麵的"蒜香烏龍麵"之後，回家自己試做的，味道很接近呦!訣竅提示1.把柴魚片用滷包袋裝起來，放在水中熬煮，煮好之後，整包直接拿起來，清澈的高 湯完美呈現! 2. 大蒜切成片狀。切成片狀的大蒜，爆香的時候，比較容易均勻上色。食後感想在稻禾烏龍麵吃這道餐點的時候，味濃麵Q，可是肉片的數量，滿足不了我們肉肉人的一家。自己做的，味道相似，隨時可以加麵、加湯、加肉，真是大大的滿足!

其實牛肉綜合調味粉是我家料理的最愛,其實只要簡單將食材弄熟後,加入調味粉後就是道美味.訣竅提示1.用乾鍋(不放油)將肉片及蒜片一起爆香即可逼油2.所有調味料及材料均依個人喜好增減3.牛肉綜合調味粉是一種專門適用在紅肉料理上,各大賣場都賣(我是在好x多買的)食後感想濃濃的蒜香與牛肉綜合粉結合兩者放在煎的酥香的肉片上不但是一道下酒又下飯的佳餚,拿來當便當菜更是不變色也不走味的主菜喔^^!!

炎炎夏日，補充鐵質，快速遠離廚房的簡單，卻華麗的料理。#補鐵 #全球烹飪#牛排

蒜頭是常用來入菜的辛香料，獨特的香氣總能協助料理更美味！收到朋友送來一大袋蒜頭，大顆又飽水的蒜頭，每顆都好漂亮，蒜頭保存方法多種，為了保持蒜頭的美麗，我選擇優先製作「油封蒜頭」。不僅可以取其香味，煮浸過的蒜頭也能直接食用，使用上也方便。 同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/606463572015.5.3 - 新增運用菜色訣竅提示註一：家裡只剩玄米油，所以就拿來用，味道也不錯，以往我是用橄欖油，看家裡方便；不曉得用其他油品的效果如何，請分享 ^ ^喜歡味道豐富點的話，也可以放香草、月桂葉等作變化。註二：蒜頭泡在油中還會再更軟，所以這次我沒有煮到軟，請自行斟酌。註三：玻璃瓶事先消毒過烘乾再使用，取用時也盡量保持餐具乾燥，以免發霉哦～註四：熱過的蒜頭會減輕嗆辣味，味道比較溫和。