鮮蝦沙拉焗烤厚片
蜜塔木拉 @cook_6817717
蝦子、綠花椰菜、水煮蛋、起司簡單的食材，就可以做成了好吃又豪華的焗烤厚片，熱騰騰，香噴噴的焗烤吐司厚片，開啟美好的一天。
訣竅提示
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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蝦子、綠花椰菜、水煮蛋、起司簡單的食材，就可以做成了好吃又豪華的焗烤厚片，熱騰騰，香噴噴的焗烤吐司厚片，開啟美好的一天。
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料理步驟
- 1
水煮蛋1粒，蝦子洗淨燙熟，花椰菜燙熟，各切成適當大小。
- 2
我使用自製酵母製作的小麥胚芽堅果吐司。 http://dodocook.com/recipe/75822
- 3
切成厚片。
- 4
塗上少許美乃滋和芥末醬，上面擺上步驟1的材料，撒上胡椒塩少許，再撒上起司絲。
- 5
送入預熱好的烤箱（我使用小烤箱），200度烤約12分鐘，至表面呈金黃色即可享用。
日本生活的宅主婦，喜愛手作、烘焙、養生，天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得，並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。著有「豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。博客來 https://goo.gl/qirdTC著有「天然酵母麵包新手上路手冊」，免費提供社團中社友下載閱讀參考。臉書facebook page: https://www.facebook.com/mitamuracafe/臉書社團名稱為：天然酵母烘焙研究會 （有入會限制條件） https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe
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