【元本山幸福廚房】香煎起司鮭魚米飯餅
用剩飯和鮭魚、元本山海苔堅果夾心、起司片拌一拌煎到焦香,就是一道可當正餐可當點心的健康料理囉!
元本山海苔堅果夾心有堅果的香氣，不僅增加口感又十分健康哦~
訣竅提示
用剩飯和鮭魚、元本山海苔堅果夾心、起司片拌一拌煎到焦香,就是一道可當正餐可當點心的健康料理囉!
元本山海苔堅果夾心有堅果的香氣，不僅增加口感又十分健康哦~
食後感想
媽媽雖是家庭主婦,不過因為家中開店的緣故,生意一忙媽媽總是不得閒，即便如此，全家的三餐、點心、宵夜她從不假他人之手，尤其初一、十五或三大節的拜拜都是她一手張羅，跟了幾次去菜市場採買的經驗，覺得媽媽簡直就是神力女超人!
也由於媽媽為這個家過度勞心勞力，沒注意到自己的健康已亮起紅燈，在非常年輕時就撒手人寰。我們母女感情非常好，我很自責沒留意到她的身體狀況，這是我心中永遠的遺憾，即便已過了十個寒暑。
每當想起和媽媽相處的快樂時光，眼框還是會忍不住泛著淚，『樹欲靜而風不止，子欲養而親不待』，只有在失去了才懂得要把握珍惜。現在自己也為人母，為了心愛的家人總會自我提醒再忙也一定要照顧好身體。
【元本山幸福廚房】香煎起司鮭魚米飯餅
用剩飯和鮭魚、元本山海苔堅果夾心、起司片拌一拌煎到焦香,就是一道可當正餐可當點心的健康料理囉!
元本山海苔堅果夾心有堅果的香氣，不僅增加口感又十分健康哦~
訣竅提示
用剩飯和鮭魚、元本山海苔堅果夾心、起司片拌一拌煎到焦香,就是一道可當正餐可當點心的健康料理囉!
元本山海苔堅果夾心有堅果的香氣，不僅增加口感又十分健康哦~
食後感想
媽媽雖是家庭主婦,不過因為家中開店的緣故,生意一忙媽媽總是不得閒，即便如此，全家的三餐、點心、宵夜她從不假他人之手，尤其初一、十五或三大節的拜拜都是她一手張羅，跟了幾次去菜市場採買的經驗，覺得媽媽簡直就是神力女超人!
也由於媽媽為這個家過度勞心勞力，沒注意到自己的健康已亮起紅燈，在非常年輕時就撒手人寰。我們母女感情非常好，我很自責沒留意到她的身體狀況，這是我心中永遠的遺憾，即便已過了十個寒暑。
每當想起和媽媽相處的快樂時光，眼框還是會忍不住泛著淚，『樹欲靜而風不止，子欲養而親不待』，只有在失去了才懂得要把握珍惜。現在自己也為人母，為了心愛的家人總會自我提醒再忙也一定要照顧好身體。
料理步驟
- 1
備料.
- 2
將鮭魚烤熟後撥成小塊,元本山海苔堅果夾心--紅麴南瓜子放塑膠袋裡敲碎.
- 3
將白飯、鮭魚、元本山海苔堅果夾心、蔥花、起司片撕小片一同拌一拌.
- 4
取適量塑成小圓餅.
- 5
平底鍋添少許油,將米餅兩面煎到金黃即可享用!
- 6
也可灑上少許白芝麻提升香氣哦!
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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這道海苔起司飯煎餅作法一點也不難唷!用簡單的食材搭配鹹香的元本山海苔就能完成囉~煎到香酥的外皮與裡層包覆著海苔起司飯，層次豐富的美妙滋味在口中綻放，忍不住會一口接一口唷!訣竅提示好的秘訣是搭配元本山海苔來製作這道料理，海苔的鹹香與米飯的香Q再加上煎酥酥的外皮，一口咬下有多層次口感唷!食後感想依稀記得小時候媽媽常常帶我一起去雜貨店買東西，那時候的零食並不像現在琳瑯滿目，媽媽那時就會告訴我，許多零食吃多了對身體不好，也會蛀牙，你想買零食，就買元本山海苔吧！於是這樣子的記憶，再加上原本山海苔那種鹹鹹、爽口的滋味，一直在我腦海中不曾遺忘。現在每當聽到「元本山海苔、原本是座山」、「送禮元本山、健康當靠山」的廣告對白，就會勾起我對元本山的想念！於是我也會再去買海苔給家人享用，看到全家人用雙手「啪」的打開包裝，我想，那是種對媽媽的思念與一種幸福的依靠！雖然媽媽已不在了，我將元本山海苔做了這道美味創意料理獻給我的媽媽，每吃一口都想起媽媽的慈祥與元本山海苔幸福的好滋味。
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