跟孩子一起捏肉丸子，提升「吃」的原動力😉

加了豆腐的肉丸，就算沒有肥肉，也不柴，有空的時候可以做一批肉丸，凍起來可以保存一個月。還可以搭配不同蔬菜，或是做成不同口味。

加點番茄醬，讓五花肉香甜而不油膩。豆干用油煸過，更容易入味。

利用當季鳳梨做出香甜奶油鳳梨醬汁，加上煎的金黃的豬梅花燒肉片，配白飯或生菜包肉都好吃喔!訣竅提示1. 因為肉很薄，建議盡量挑選不會重鹹的醬油才吃得出鳳梨酸甜味 2. 搭配生菜包著吃也好吃喔!

#紅白料理 清爽又清甜的水果彩椒，搭配鳳梨和番茄醬，一次又可吃到4種顏色蔬菜，爽口不油膩，又十分下飯。這道料理真的是色香味俱全。

利用新鮮的鳳梨來入菜~意外的好味道~多了果香~清爽解油膩~mayli chen的簡單煮藝歡迎您來逛逛喔~^^https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=hl

比起香料,家中長輩更愛使用水果入菜。拜拜用鳳梨通常不會挑太熟的,口味上易偏酸,拿來入菜最合適。燒至軟透入味的三層肉,散發淡淡天然果香,鳳梨吸附薑味醬香,超下飯。

利用水果的果香帶來肉汁的鮮甜，天然又健康訣竅提示1.因鳳梨有甜度 ，所以砂糖不要加太多會過甜2.如果想用滷的方式，煮的時間和水量及調味都要再調整3.此做法的肉會有點嚼勁，牙齒不好的，可以改成排骨4.肉類、水量和醬油，都可以依自己的喜好來調整有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

炒得焦香的五花肉搭配水果的酸甜加上料理的靈魂-龜甲萬源釀醬油讓大人小孩都可以扒上好幾碗飯訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油不過鹹的天然美味,讓我們十分安心的享受美味食後感想餐桌上必備的下飯料理簡簡單單卻能滿足一家大小的胃

小朋友不愛吃菜菜，又懶得大口咬肉肉，但就是偏愛甜甜的味道，也愛脆脆的海苔！索性把薑汁燒肉甜甜鹹鹹的重口味、加入高麗菜絲及紅蘿蔔絲的脆度，結合鳳梨微酸微甜的口感，全部鋪陳在白米飯裡，用麻油口味的元本山朝鮮海苔和爽脆的味付海苔包覆這層層幸福。既富營養、清爽不膩，又健康無負擔！讓孩子自己動手包，還能隨興添加美乃茲或起司片發揮創意，小朋友在成就感的薰陶下更吃得津津有味呢！訣竅提示葉菜類可用芹菜、小黃瓜、青椒或紅椒等替代，色澤豐富且切成絲段，均能提高小朋友對蔬菜的接受度（菜味沒那麼重了），並且冰鎮備用可增加脆度。肉片類可用前餐剩下的任何肉類料理，切成小片及回鍋熱熟處理；涼掉仍舊軟Q的白米飯結合海苔更適切。完全不浪費食材。鳳梨的酸甜度中和肉類的油脂味，甜而不膩；甚至隨意添加甜甜的少量美乃茲或小塊起司片，都能有效提升小朋友的食慾。尤其小朋友最愛脆脆的海苔，還能自己動手做，超有成就感呢！健康的三餐，就交給元本山！聯華iCare愛健康粉絲團https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想這是一道蛋白質肉類、蔬菜與水果一應俱全的料理。口中的味蕾體驗到層次鮮明的口感，結合元本山麻油海苔的香氣和味付海苔的爽脆，還能自己動手做，大人小孩都一口接一口，實在過癮！雖然畢竟手作的飯捲，堅固程度在現包現吃的過程中也不免會掉落一些內餡於盤中，但小朋友捨不得丟棄盤中落餡而珍惜食物的喜悅之情讓人感動！尤其對媽媽而言，能夠完全處理冰箱的剩餘肉類、葉菜及白飯，這種高經濟效益的小資料理，實在是一舉數得啊，哇哈哈！

#紅白料理 利用當季鳯梨炒茄汁雞肉。

逢年過節總希望凡事有好采頭ˊ所以一些象徵吉祥喜氣的蔬果也特別讓人喜歡。鳳梨~有著"旺來"的含意ˊ讓我們好運旺旺來ˊ財運旺旺來。拿來運用搭配料理更是別具風味ˊ尤其年節期間大魚大肉ˊ在料理中搭配上鳳梨不但喜氣ˊ還可解油膩。鳳梨天然果酸酵素ˊ除了讓肉片更細嫩好吃ˊ還有著自然果香ˊ推薦大家試試喔。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345