總是跟孩子說，麥叔叔家的食物不健康肯爺爺家的食物也不健康還有許多摩阿姨、弘爺爺等等的速食餐點但是，它們雖然不健康卻很好吃耶！！那麼，咱們就來自己動手作一樣可以吃到美味的《漢堡餐》~訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30673552

因為自己上網買了早餐店的漢堡肉，但是有沒有漢堡麵包可以買，所以趁著休假的時間來做個漢堡麵包這樣之後就不用再到早餐店買漢堡吃了在家就可以自己動手做。

漢堡排，又稱漢堡排，是一種由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。簡單的自製漢堡肉，配上美乃滋味道更佳。。訣竅提示溫馨提示由於裡頭的肉比較快熟，所有只需要油炸2-3分鐘左右即可《視肉片的厚度而定》，不能油炸太久哦！這樣的話肉片裡頭就會乾巴巴的，缺乏肉汁。食後感想歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 

自製好吃的漢堡麵包，夾進喜歡的材料就是豐盛的一餐❤

將蔬菜加入絞肉中做成口感豐富的漢堡肉 不只吃得健康,營養又均衡喔訣竅提示隨個人喜歡任何蔬菜都可以加入 鹹度也可以自行調整 食後感想肉質Q彈又多汁喔

想吃漢堡又怕高糖、高油、高熱量嗎？ 自己做可以大口大口吃的低卡漢堡包！ 碰塞塞的圓滾滾~鬆鬆軟軟彈性足~ 夾餡不夾都好吃， 多貪嘴一顆也不用擔心熱量高！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、 最後發酵部分夏天約60分鐘，冬天則約80分鐘。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想碰塞塞的圓滾滾~鬆鬆軟軟彈性足~ 夾餡不夾都好吃， 多貪嘴一顆也不用擔心熱量高！

漢堡，是美式速食飲食的代表，是用圓形的麵包，夾上漢堡排加上配料跟調醬，類似三明治做法~ 也是現代人，尤其是年輕人跟孩子，早餐必點之餐飲之一，但我不太喜歡市售的配料調醬，麵包體也都不好吃，乾澀不Q彈，這次用蔡佳男老師的早餐店漢堡配方，做出超柔軟Q彈的麵包體，配上自製的蝦肉堡，簡單的配料，就營養健康，吃的安心喔！蝦肉堡做法請參考~http://www.dodocook.com/recipe/71002訣竅提示漢堡包，如果沒馬上吃完，要用密封袋包裝，或是放冷凍保存，要食用時，可以事先拿出來室溫回溫，不用回烤就一樣柔軟好吃，如果趕時間，就噴水入烤箱回烤喔！ 配料依自己喜愛的食材變化，天天可以吃不同的口味，真的是超幸福~

自己動手作漢堡好玩又有趣，如果漢堡沒有立即食用可放冷凍保存，要吃的時候才取出勢溫解凍即可。

大俠愛吃漢堡包 雖然不是大俠 但我也愛吃丫~哈 手作漢堡包相單簡單 做好後也可以冷凍保存 想吃時就可以拿出來製做成漢堡 超級方便 訣竅提示如果想改用直接法，只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 採用隔夜中種方式，請將酵母1/5的量(3.6克)加入中種麵團中，室溫發酵30分鐘後，冷藏至少12小時，再全部加入主麵團即可 各家麵粉含水量不同，水分請大家參酌 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/386585029 

 女兒戶外教學，中餐需自己準備她大小姐指定要雞腿漢堡哈哈…有什麼難呀老木下班立刻打麵團。。就醬樣醬樣～～漢堡堡出爐囉！訣竅提示家裡沒有圓形模也可以接放到烤盤上發酵，形狀比較沒那麼漂亮。可以利用硬紙板裁剪成直徑約10公分大小的圓模，在包上鋁箔紙就可以。食後感想麵包相當柔軟，完全不輸外面賣的，而且自己作營養衛生又健康。

偶爾想來點肉料理 尤其是漢堡排最受小朋友喜愛了~ 今天要做的是清爽無負擔的豆腐漢堡排 既有討喜的外型、大口吃肉的快感 還吃得到一些豆腐的清香唷~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog食後感想撒上一些蔥花就很好吃了~ 口味較重的朋友可以自行添加番茄醬或蠔油！

漢堡排是小朋友最喜歡的食物之一，只要混合食材及調味料，再將起司片包入肉餅，兩面煎熟，再用漢堡包，夾入生菜、蕃茄片，就是簡單又美味的漢堡囉! 可依個人喜歡，將部份豬絞肉換成牛絞肉也是可以的喔!自製漢堡肉，不用擔心肉品來源，更不會有不好的添加物，讓家人吃的開心又健康!!加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen