香濃cheese與牛肉的結合滋味真是讓人著迷呀!自己在家也可做出加料版的牛肉球!http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a

參考Peeta葛葛 他有youtube頻道喔！共2,018大卡脂肪155g(69%)蛋白質141g(28%)碳水14g(3%)(使用myfitnesspal app估算)當然不是要你一餐吃掉啦😄😄

自己用絞肉做的丸子，放入滿滿的起司，先炸過後再用紅酒燉煮，又香又多汁，一口咬下起司還會爆漿~訣竅提示包的時候起司不要放太多，不然丸子會裂開

為了維持身材所以我很少吃炸物，不過炸物酥脆的口感確實相當誘人剛好前陣子看到「以玉米片代替炸衣」的食譜所以就來實驗個「免炸爆漿雞肉丸」囉♥完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44157736 （6個，1個約135大卡）訣竅提示1.玉米脆片壓成小碎片時不要太碎，以免影響口感2.步驟(4)完成後可將雞肉丸放入密封袋冷凍保存，要食用時再取出烤熟，不過我覺得口感沒有現烤的酥脆3.玉米脆片一般有分甜味及原味，建議使用原味~ 

制作影片☞ https://youtu.be/VbaQtbOkSyk 脸書☞ https://www.facebook.com/happeabites 濃郁軟綿的爆漿起司馬鈴薯球非常容易製作。麵包粉讓爆漿起司馬鈴薯球的外層酥脆口感更明顯，搭配上入口即化的薯泥球，加上培根提味就像是神來一筆～訣竅提示1. 美国马铃薯味道细腻,质感浓稠,很适合做薯泥 2. 要是希望薯球的外皮较厚,步骤3可以重复几次,如果买到的马铃薯质感较软,水分较多,也可以裹上几次面包粉 3. 喜欢吃培根可以用培根包覆整个薯球,由于培根味道较咸,薯泥的调味可以淡一些

另一種絞肉料理，加一些四季豆，增加不同口感，起士讓料理滋味濃郁。

烤雞肉丸子搭配起司與甜味的烤肉醬，相當下飯哦！訣竅提示這次可惜沒將起司留在肉丸子內，變成有點焗烤的感覺，記得包入起司時盡量包緊，才可以享受爆漿的口感哦

作法請參考↓https://youtu.be/KPcMcxVKyE4超愛炸物的我發現原來糯米糰入鍋油炸之後超～好～吃～跟炸湯圓的口感不太一樣...裡面包了餡料所以皮較薄因此感受不到糯米的Q彈但外皮非常酥脆內餡更可以無限變化唷家裡剛好有巧克力、起司、美乃滋肉鬆因此變出了三種口味～─────影片中的肉鬆口味吃起來偏乾(我原是用 肉鬆45g、美乃滋20g)因此食譜內的材料我有多加10g吃起來會更濕潤些如若不愛美乃滋，也可省略不加包入內餡時，手上和桌面一定要抹油這樣才能防沾黏不然很難包，而且也容易開裂糯米糰盡量包好不能有孔洞或裂開的地方不然在炸的時候 爆漿的部分會溢出來#爆漿糯米糰 #糯米粉 #糯米糰 #爆漿 #巧克力 #起司 #美乃滋肉鬆 #炸物 #點心 #下午茶

這陣子大家都瘋迷~ Candy Crush ！幫孩子做爆漿cheese鬆餅球當點心時，突然手癢想試做看看終極爆炸球~只做了兩顆解解饞...(熱量高了點兒 @@)孩子問：「為什麼不全都做?...」媽咪說：「...這...這本來就得來不易啊！」呼~ 還好我反應快... (｡◠‿◠｡)Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示放涼後的Cake Crush球雖然表面的巧克力凝固了，但是中間的起司也會凝固！Mia建議溫溫的吃！一咬下，cheese就爆漿流瀉出來...超有Crush的fu~ 當然Cake馬上被消滅囉！❛◡❛✿Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想一咬下，cheese就爆漿流瀉出來...超有Crush的fu~ 當然Cake馬上被消滅囉！

超簡單做, 連烹調時間都超短. 外皮酥脆. 咬下去的時候聽得到咖茲咖茲的聲音, 熱熱的起司立刻從裡面流出來! 每顆都用牙籤插著, 很方便食用:) 是跟朋友聚會, 或是與情人小酌時超棒的下酒菜喔! :D*這個食譜的份量可以做十五顆喔!*沾醬可以參考我的"蜂蜜芥末醬"食譜,也可以依照個人喜好喔!*歡迎來看更多詳細步驟的影片^^ https://youtu.be/C6Bfi3bj_GU訣竅提示*起司塊沾蛋液跟麵包粉時,建議一手負責蛋液,另一手負責麵包粉,這樣麵衣才不會在過程中都黏在手上! *歡迎來我的Youtube頻道看更多簡單美味的食譜^^ https://www.youtube.com/channel/UCOfpQnvDD_dzjPfd58WpIOg *來我的臉書專業說聲嗨吧^^ https://www.facebook.com/littlekitchenincanada/

[自己肉丸自己做] 由新鮮肉碎搓成肉丸, 非常之有滿足感!同平時食開既方便急凍野真係好唔同, juicy!想睇更多食譜，請到 https://www.facebook.com/vlovecookings

不只想吃肉, 還想來點不一樣! 肉餡包入乳酪丁捏成肉丸再煎香, 加入香蟹南瓜濃湯燒煮增添風味, 再撒些乳酪絲增添邪惡指數, 花椰菜增色即完成。