雞蓉玉米濃湯
就醬煮 @cook_6817485
當了那麼多年的煮飯婆,
每回煮的都是快速版康X玉米濃湯,
首次使用新鮮玉米做玉米濃湯,少了其他添加物..
自製的讓家人喝得健康,營養又不失美味呦~
訣竅提示
*這裡的杯數是以調理機附的量杯為主,1量杯=250cc~
*ARKDAN數位全營養調理機官網: http://arkdan.com.tw/index.php
*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
雞蓉玉米濃湯
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每回煮的都是快速版康X玉米濃湯,
首次使用新鮮玉米做玉米濃湯,少了其他添加物..
自製的讓家人喝得健康,營養又不失美味呦~
訣竅提示
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料理步驟
- 1
買一副雞胸肉請老闆去皮去骨,雞骨頭洗過川燙後,水淹過骨頭預先煮成雞高湯備用..
- 2
將玉米洗淨後切下果粒,放入調理機~1.按下開/關鍵,2.按蔬果鍵(顯示5秒),3.按下開/關(會先倒數5秒,再開始運轉)..
- 3
約莫10-15秒就可以囉~
- 4
將洗淨的雞胸肉放入按按瞬轉鍵(按下約0.5秒才會啟動)數3秒,約2-4次..
- 5
將雞胸肉取出,直接用熱開水泡至肉色微白即可..
- 6
將作法3,5,鮮奶放入煮滾的雞高湯拌勻煮3-5分鐘,加入玉米粉水勾芡後熄火,倒入蛋液拌勻就完成囉!!
Cooksnap
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來凱西家按讚：http://0rz.tw/FL6ip網致版歡迎參觀：http://0rz.tw/iiw00訣竅提示雞胸肉切下來之後，馬上分裝好送進冷凍庫 ，等到之後用處可多的，今兒個就是要來介紹一道很平民的湯類料理，通常雞西都會用火腿或是培根當肉底，雞胸肉當然是一定配，用烤雞的雞肉煮湯除了可以消耗掉乾柴不好入口的雞胸肉，又可以順便利用到烤雞本身有的焦香味和調味料來稱托出湯品美味，簡單又好料理，雞西用了調理棒將馬鈴薯打成泥，這樣真的就變成濃湯了，在冬天的晚上，飄著小雨的窗外，蓋件毛毯，來喝一碗熱呼呼雞蓉玉米濃湯吧。
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料理可以很隨性，以家裡現有食材來料理，對味，對家人的胃就是好料理！沒有百里香，可用香菜、芹菜。沒有雞肉，可用豬絞肉。 工作忙碌之餘，下了班急需煮菜，又怕料理營養不夠；這一道懶人料理，食材易取、料理簡單、縮短時間快速上菜！ 有肉、蔬菜、番茄營養滿分！好喝又下飯，增加食慾！小小朋友更愛，一口接一口，自己吃完飯。該說聲謝謝招待！哈！太有成就感了！ 天冷來碗暖呼呼的熱濃湯，濃得剛剛好，溫暖冬天的胃！讚啦！食後感想有肉、蔬菜、番茄營養滿分！好喝又下飯，增加食慾！小小朋友更愛，一口接一口，自己吃完飯。該說聲謝謝招待！哈！太有成就感了！ 天冷來碗暖呼呼的熱濃湯，濃得剛剛好，溫暖冬天的胃！讚啦！
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