原汁原味~鱈魚蒸豆腐 (烤箱版)

Mia @cook_6828173
烤箱能做的事,其實比想像的還多!
趕時間出菜,沒有多餘瓦斯爐口?
租房子住外面,只有小小的烤麵包烤箱?
一個小撇步,烤箱也能蒸魚!
原汁原味,營養美味~ (。◕‿◕)ノ゚
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訣竅提示
1、烘焙紙蓋住容器,保留原汁不蒸發。
2、烘焙紙可重複使用多次。 ^_^
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食後感想
原汁原味,營養美味~ (。◕‿◕)ノ゚
原汁原味~鱈魚蒸豆腐 (烤箱版)
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料理步驟
- 1
將盒裝豆腐取出切片,排在可進烤箱的盤子底部。
- 2
鱈魚去鱗片後兩面抹上適量鹽分,蓋在豆腐上方。
- 3
淋上20ml米酒。撒上少許毛豆仁。
- 4
以烘焙紙蓋住容器上方,兩端扭緊固定。進烤箱200度c 烤15~20分鐘即可。(依魚片的厚度調整)
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