肉桂香蕉磅蛋糕 Cinnamon Banana Bread
Joane Peng @cook_6819235
下午時刻讓廚房充滿著濃郁的香蕉味道，心中只有一個念頭-好幸福啊 :)
當點心或是早餐都好棒~
食譜是參考國外cupcake maker來的↓↓ (已經有減糖囉)
https://www.youtube.com/watch?v=gWeyaaSbhG0
訣竅提示
*乾粉類建議先拌均勻，以免小蘇打粉不均
*烤至10分鐘時，可把蛋糕拿出來，在中間處輕輕劃一刀，再放回去繼續烤，這樣就會有美美的裂痕囉~ (蛋糕拿出來時要迅速把烤箱關上，以免熱氣跑掉)
肉桂香蕉磅蛋糕 Cinnamon Banana Bread
下午時刻讓廚房充滿著濃郁的香蕉味道，心中只有一個念頭-好幸福啊 :)
當點心或是早餐都好棒~
食譜是參考國外cupcake maker來的↓↓ (已經有減糖囉)
https://www.youtube.com/watch?v=gWeyaaSbhG0
訣竅提示
*乾粉類建議先拌均勻，以免小蘇打粉不均
*烤至10分鐘時，可把蛋糕拿出來，在中間處輕輕劃一刀，再放回去繼續烤，這樣就會有美美的裂痕囉~ (蛋糕拿出來時要迅速把烤箱關上，以免熱氣跑掉)
料理步驟
- 1
將軟化奶油用電動攪拌器快速打至羽絨狀
- 2
分三次加入紅糖&黑糖，每一次都要確定攪拌均勻
- 3
分批加入蛋，每一次也都要確定攪拌均勻
- 4
加入用叉子搗爛的香蕉，並攪拌均勻
- 5
分三~四次加入乾粉類--中筋麵粉、小蘇打、肉桂粉
- 6
攪拌均勻後，到進蛋糕模，上面撒上裝飾肉桂粉(我加超多~因為我超愛肉桂味 =d)
- 7
放進預熱170度烤箱中，烤40-45分鐘，牙籤戳進蛋糕再拿出來沒沾黏就是ok拉~ Gute Appetit :)
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