不斷有朋友在那份「手工巧克力餅乾」的差不多食譜中問說，到底能不能用巧克力取代可可粉來做餅乾。我在那邊的回答都是「不行！」巧克力遇熱會融化，冷卻之後又會凝固，是個有點麻煩的食材。不過這次差不多食譜就來挑戰一下，用比較簡單的方法，把巧克力放到餅乾麵團裡頭。並且加上一點很多人都喜歡的咖啡，做成「咖啡巧克力餅乾 Coffee Chocolate Cookies」。http://kuanming-style.blogspot.com/2015/06/coffee-chocolate-cookies.html訣竅提示完整的食譜與影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，「差不多食譜：咖啡巧克力餅乾 Coffee Chocolate Cookies」 http://kuanming-style.blogspot.com/2015/06/coffee-chocolate-cookies.html更多差不多食譜：http://goo.gl/ltcqX6 「影。像。生。活」粉絲團 http://goo.gl/ypM4WJYouTube頻道： http://www.youtube.com.tw/user/kuanmingsu

前幾天在書店買了一本小巧可愛的日本餅乾書，隔天便迫不及待的來做餅乾咯! 書上原本是用Caferine做成土色水滴狀的餅乾後，再沾上巧克力變身可愛的橡實餅乾，但手邊剛好沒有巧克力塊，於是只做了咖啡風味的小餅乾~ Caferine則是照書上說的用磨碎後的即溶咖啡代替訣竅提示因為第一次嘗試，不知道會不會失敗所以沒有拍過程照下次一定會再補上來!食後感想用這個食譜烤出來的餅乾很清爽，奶味不會太重又有咖啡的香氣~做成橡實形狀超可愛，剛好秋天正是收穫的季節呢 :)

Coffee Bean Shaped Cookies-手工咖啡照型餅乾❤!!!平時,對香濃咖啡,總難以抗拒,這回,來手工捏做像咖啡豆照型的咖啡可可口味餅乾!!用心捏出照型後,烘培烤出一顆顆的咖啡餅乾,像極了咖啡豆~外型令人看了心情不自覺的歡欣起來!!!咖啡可可口味餅乾,吃起來不會太甜膩,搭配上香濃咖啡或杯熱茶,當下午茶點心,很搭配呢!!在各式節慶派對上,咖啡豆餅乾照型特別,也皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!!!*原食譜: http://www.chillyfrosting.com/2014/03/coffee-bean-shaped-cookies.html  

烤了孩子也能吃的「咖啡杏仁餅乾」口感好酥脆、一下子就吃光光！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

長的是不是像咖啡豆呢？變化是生活的調味料。偶爾為料理增加一點幽默感和趣味，會讓做的人和吃的人都覺得很開心呢。偶然在網站上看到有人做咖啡豆造型的餅乾，想想也來動手做看看，不但很可愛，也很好吃喔。 訣竅提示照片是約25顆的量，我分兩次烤，約50顆。捏造型的時候，要捏成橢圓型（有點像手指型），大小約2.5公分至3公分長。也可以做的更小一點，更像咖啡豆喔，但是可能要花多一點時間了。捏的時候，動作要快，不然奶油容易浮出表面。捏的大小要一致，不要大小顆，不然會受熱不均。

把這咖啡豆餅乾拿到老弟的店裡請大家吃、大家覺得又香又脆、吃後口齒留香又對咖啡豆造型感到驚喜做法簡單、造型超Q~很受歡迎呢訣竅提示第一次做趕時間所以做30克一個，但小一點比較像原本的咖啡豆，所以照片都是之後做成小顆的，烤溫是以30克計算，如果也是做成小顆要視自己烤箱調整時間喔^^

不論是喜歡咖啡或喜歡餅乾的人，都絕對不能錯過的咖啡豆小餅乾。小巧可愛，鬆軟酥脆，充滿了可可香氣，用雙手捧起，遠遠看好像一把咖啡豆，好適合沖一杯咖啡搭配當下午茶。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

非常簡單易上手的手工餅乾-咖啡杏仁餅乾，我不愛吃甜食又怕胖，所以奶油,糖量都有減量一些，烤餅乾的過程一直飄著咖啡香味，真是幸福極了～訣竅提示1.即溶咖啡粉用些許入水泡開可以減少攪拌時間。2.餅乾烤好後續放在烤箱約5分鐘，會更香脆濃郁。3.可用核桃,開心果等其它堅果類代替。

看影片的深造的時候，看到一個非常有趣的餅乾居然像放大咖啡豆相當可愛😯詳細幽默解說:https://youtu.be/ff2mO7VwNPk剛好家裡有小朋友作客，就趁著個假日當保母吧🤣簡單教學適合親子同樂時刻!

很愛吃硬硬的切片餅乾有時間多做些放冷凍庫 ~ 想吃時退一下冰切一切就能烤 ! 簡單又方便 ~ 重點是..........可以多加粉多咖啡訣竅提示* 咖啡粉要先用熱水泡開* 餅乾烤時要翻面兩面才會硬* 不洗歡咖啡多加些奶粉變ㄋㄟㄋㄟ餅喔 !食後感想大人口味 ~ 不甜強烈咖啡香 ..............

咖啡可以消水腫,提振筋神,是我早上的精神糧食!*官網* 歡迎參觀;)http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=391*FB* 別忘了給個"讚"喔!給我們打打氣吧!謝謝:)https://www.facebook.com/cooking6.6mama

聖誕節開始進入倒數利用聖誕造型的餅乾壓模, 做應景的節慶餅乾吧!