這是RT媽的手路菜，我的大女兒小時候牙口不好，肉都不愛咬也咬不斷，為了讓她吃進肉的營養，才想出來了這道料理，到現在她十歲了還很愛吃這一道菜。這道雞肉料理能讓肉質非常軟嫩，加上蔥油提味非常得下飯喔！

千千媽咪都會用最精簡的方式做菜，天熱簡單美味最好！ 料理程序簡單沒有難度可言，調味料家家都有，不用特意購買！ 這道蔥油香雞腿(蔥油雞)美味可口，用來當作宴客菜也很體面，重點是做法超級簡單，是一道不需廚藝的爆簡單料理！ 食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168訣竅提示小撇步食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168食後感想肉質鮮嫩，彈性十足，加上蔥油調味加持，嘖嘖嘖～超好吃！做法簡單，就能做出美味不簡單的料理 

海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。這是其中一種懶人版【海南雞飯】歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 

今天分享的自製蔥油，除了拿來拌菜拌麵拌餛飩很對味外，我也愛拿來製作蔥油雞腿，只要煮飯的時候一起蒸上大雞腿，飯好淋上蔥油，晚餐的主菜也一起準備好了！要宴客的時候也是能讓你廣受好評的一道佳餚！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/43394392歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

天氣漸漸變熱，這道雞腿凍很適合在熱熱的天氣吃😆Q彈多汁的雞肉凍，讓人忍不住一口接一口。

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/0zEaulwuRfg冰涼後的雞腿捲包覆雞湯凍，再淋上香氣十足的蔥油，天熱就是要來一盤配飯，清爽好吃

簡單、美味又營養的菜式，用鹽麴把雞腿醃好，烤焗完再用自製蔥油拌勻，香氣四溢，配一碗飯，非常好下飯！鹽麴是由米麴、鹽和水混合發酵而成。鹹度較鹽為低，味道比普通鹽更富層次；用來醃肉更能令肉質鬆軟呢！另外，鹽麴含有豐富乳酸菌、胺基酸和維他命B雜，對身體有益。歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

除夕桌上總想將拿手菜端上桌，「蔥油雞腿」就是一道簡單美味的佳餚。雞腿最好選擇仿雞腿，肉質較Q軟，雞湯別浪費，將雞腿取下的骨頭一起蒸熟，濃郁香醇的雞湯加入鹹菜，又是一道美食。

簡單做香氣四溢的雞油飯+嫩嫩的雞肉絲！加個荷包蛋😋

這是一道兩用的古早味 建議蔥油多做一些 先扒兩碗飯再說